Recetas

El Aguadito de Pollo Venezolano es una sopa tradicional, vibrante y llena de sabores, perfecta para cualquier temporada. En esta guía, descubrirás cómo preparar esta deliciosa receta, tips para mejorarla y aprenderás acerca de sus beneficios para la

Cuando hablamos de un panaché de verduras o una menestra de verduras, ¿a qué nos referimos? Pues, la diferencia es muy clara: el panaché se realiza con las verduras cocidas, mientras que la menestra es con velouté, que se refiere en este caso a salsa

Receta de puré de verduras. Una receta fácil y sana.

Ésta ensalada de puerros es una opción muy saludable. Una receta fácil de elaborar, con ingredientes sencillos.

Ingredientes para 4 pax:
1 repollo o col
1 pimiento rojo
100 g de jamón a taquitos
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:

Ingredientes para 4 a 6 pax:
500 g de espinacas
200 ml de sofrito de tomate (un poco menos de 1 vaso)
4 lomos de merluza sin espinas, 500 g
1 cebolla
1 paquete de pasta para lasaña
2 cucharadas de vino blanco
2 dientes de ajo picados
3 cucharada de aceite
Sal

Ingredientes para 4 pax:

1 o 2 piernas o paletillas de cordero

Patatas

4 dientes de ajo

200 ml de vino blanco

Unas ramas de romero

Pimienta molida

Aceite de oliva

Sal

Elaboración:

El papillote es una técnica culinaria sencilla, rápida, que resalta el sabor de los alimentos y potencia su aroma, cuyo resultado es un plato sabroso, tierno y jugoso. 

Ayer preparé para cenar este plato de pescado, a las finas hierbas con calabacín e

Para todos aquellos que nos gustan las verduras, no me he olvidado de preparar unos aperitivos, buenos, ligeros y la mar de verdes.

Diferentes ideas que os pueden servir para cualquier ocasión.

Si no sabias que hacer con esos vegetales que tienes en el refrigerador te invitamos a que le des uso acompañando cualquiera de tus platos de carnes o pescados o simplemente que sea este tu plato fuerte haciendo unas ricas verduras al horno.

Lo que ma

Me encanta rellenar pimientos, tomates, patatas... creo que dan mucho juego en la cocina y es ideal para acompañar cualquier plato, o simplemente solos.

Ingredie

http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2016/01/rissoto-de-setas-variadas-y-calab

INGREDIENTES

Patatas.

Cebollas.

Pimientos verde y rojos.

Aceite para freír.

Puedes poner las cantidades que quieras.

Cortamos patatas en rodajas, la cebolla  en medios aros y los pimientos  en bastones, una vez bien lavadas.

Freímos la cebolla, cortadas en

INGREDIENTES

1 berenjena grande

¼ de carne picada, cerdo ibérico

100 gr de tomate frito, o 150 gr crudo rallado

½ l. de leche

30 gr de harina

20 gr de mantequilla

2 yemas de huevos

1 diente de ajo

Un poco de nuez moscada

½ cucharadita de  mostaza

Perejil

Queso r

INGREDIENTES

4 pimientos rojos gordos.

1 cebolla pequeña.

4 dientes de ajos.

1 cucharada de comino en grano.

5 cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharada de vinagre.

Sal.

Los lavamos y secamos los pimientos.

Los untamos con una brocha de aceite, para que se p

- Preparar las patatas al horno (con aceite, sal y tomillo) de manera separada.

- En una sartén, cocinar el pavo. Cuando esté hecho, retirarlo.

- En la misma sartén, poner a fuego medio las verduras troceadas (2 dientes de ajo, 1 tomate en cuadraditos,