El chef de Carmen La Lonja de Binéfar vive intensamente todos los momentos del día mediante las materias primas, los fogones, el fuego y los utensilios
El joven Iván Vilanova es un chef que ha demostrado en su anterior restaurante de Tamarite de Liter
El chef Gabi Conde destaca por sus ideas novedosas y por el cuidadoso trato al producto de proximidad
Gabi Conde es un entusiasta de la cocina tradicional gallega. Un chef de pies a cabeza. Trabajador, creador y ciertamente un tanto mago con las mater
Los dos restaurantes se alzan como puntos referenciales de la mejor cocina marinera de la comunidad andaluza
Manolo Carrascosa, empresario de las comarcas granadinas, profesional donde los haya, ingenioso de la restauración, inteligente y trabajador
El Taller de Seve Díaz del Puerto de la Cruz, entre los diez mejores restaurantes de España en los ‘Travellers Choice 2020’ de Tripadvisor
Seve Díaz tiene mérito, como mínimo, por partida doble en su función de chef-propietario de su restaurante del P
Los toques de locura controlada de su alma mater y chef, Periko Ortega, llevan a éste al ingenio extremo en creatividad y originalidad
ReComiendo es, posiblemente, el restaurante más original de toda Andalucia. Los toques de locura controlada de su al
Gigi Baró y Chus Iniesta es la historia de amor de una pareja que les ha unido la pasión por la cocina, la naturaleza y el deporte
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INGREDIENTES
1. 1 Kilo de menudencia de cabrito.
2. 1/2 Taza de aceite.
3. 1/2 Kilo de yuca.
4. 1/2 Kilo de camote.
5. 1/4 De cebolla de rabo.
6. 1 Atado de culantro.
7. 2 Choclos desgranados.
8. 3 Dientes de ajo.
9. 3 Ajíes verdes.Sal al gusto.
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Ésta ensalada de puerros es una opción muy saludable. Una receta fácil de elaborar, con ingredientes sencillos.
Ingredientes
4 Berenjenas
3 cebollas
1 kg de tomates maduros, pelados y escurridos
1 dl de aceite de oliva
2 dientes de ajo
sal,
pimienta negra molida
azúcar
½ cucharadita de comino molido
Elaboración
Cortar las cebollas en juliana fina y pochar a fuego lento p
By Enric Ribera Gabandé
En el corazón de la zona Alta de la ciudad de Lleida, Caravista brinda un surtido de platos de pescado y marisco fresco procedente de las lonjas de mar cercanas a las comarcas tarraconenses y de Girona. Las paellas de arroz d
El vino Sanson es un vino muy famoso y al que se le han atribuido algunas propiedades curativas, con mi tia hemos hecho esta receta que enconramos y en verdad que es muy rica, ojala la disfruten como nosotras.
Para 4 porciones:
Cupcake de menta y chocolate. ¡la mejor combinación!
Ingredientes:
125 g de harina común
130 g de manteca
145 g de azúcar
100 g de cacao en polvo
2 huevos
1 cucharadita de levadura
70 cc de leche
40 cc de leche (adicionales)
450 g de Azúcar imp
Ingredientes:
1 kg de sardinas limpias sin espinas (solo lomos)
¼ kg de tomates maduros
2 pimientos verdes de freír
1 cebolla mediana
3 dientes de ajos
Perejil,
aceite de oliva , una cucharada de pimentón dulce y comino
Sal, colorante (azafrán) y un
Una tarta de temporada, ahora que va a empezar la temporada de la naranja, una tarta que he hecho hace un momento.
Esta receta de tarta de naranja la he cocinado durante años, esta es la versión super fácil.
Esta vez decoré mi tarta de naranja con un
En Ceuta ¿Quién no es un experto en barbacoas? Una de nuestras costumbres mas típicas son las pinchitadas en la playa o campo, las parrillas de sardinas asadas, las costillitas a la brasa y esos pinchos de corazones únicos en nuestra tierra que ya e
