Recetas destacadas (2446)

Ordenar por

RAPE en SALSA AURORA (Receta Fácil)

¿Qué es la Salsa Aurora? 

La salsa bechamel mezclada con salsa de tomate es lo que es la Salsa Aurora, y cuaja rápidamente porque es una salsa bechamel mezclada con salsa de tomate, lo que da como resultado una salsa cremosa, de color anaranjado y te

Leer más…

La sal del Himalaya, aún teniendo el nombre de esta fabulosa cordillera, no proviene del Himalaya propiamente dicho. Es un tipo de sal mineral extraida de las montañas de Punjab, en Pakistan a casi 300 km de distancia del Himalaya.

En las minas pakis

Leer más…

¿Con que acompañar el chorizo Argentino a la Pomarola? 🍅😋🌭

Cuando piensa en la cocina española, probablemente su mente se centre en las tapas, el gazpacho, la paella, la tortilla y otros platos conocidos. Pero hay muchas más opciones interesantes si sabe dónde buscar. Por ejemplo, ¿qué le parece el chorizo a

Leer más…

¿Qué es el chuzo en Ecuador?

El chuzo, también conocido como carne en palo, es un plato tradicional ecuatoriano muy popular en el país. Se elabora con un fino palo de madera, carne de vacuno sazonada y algunos otros ingredientes. El chuzo puede comers

Leer más…

¿Cómo hacer Janchi Guksu? 🍜😋 Receta de sopa de fideos coreana

La sopa de fideos coreana es una deliciosa combinación de fideos finos y resbaladizos en un caldo ácido. Son fáciles de hacer en casa y también rápidos de devorar. Esta receta de janchi guksu (sopa de fideos) coreana se hace con fideos de trigo finos

Leer más…

Jokbal coreano: ¿Qué es y cómo se hace? 😋🐷 ¡Una receta sencilla!

‍En Corea, el jokbal es un plato popular de Año Nuevo. Se come como una rica fuente de proteínas el primer día del año nuevo, que se conoce como "el festival del fantasma hambriento" en Corea. Esta celebración cae en el último día del año viejo. Jokb

Leer más…

¿Cómo hacer Shortbread escocés? 🍞😋 (¡receta incluida!)

¿Qué es el shortbread escocés?

El shortbread es un bizcocho (galleta) hecho con una masa rica en grasa (normalmente mantequilla). Es una receta sencilla que da como resultado una textura desmenuzable pero que se derrite en la boca. Esto se consigue h

Leer más…

¿Qué es nurungji?

El nurungji (누룽지) es un plato coreano hecho con arroz quemado. Tradicionalmente se prepara quemando el arroz en una olla hasta que se ennegrezca, para luego raspar el arroz carbonizado de la olla y comerlo. La palabra "nurungji" pro

Leer más…

¿Cómo Cocinar el perfecto "Cangrejo Real" Gigante de Alaska? 🦀😋

El cangrejo real gigante de Alaska es un producto básico muy apreciado en las cocinas asiáticas. Este delicioso crustáceo puede costar bastante y suele estar disponible sólo en temporada. Si le gusta el cangrejo tanto como a nosotros, este es el mome

Leer más…

¿Cómo Cocinar y comer el pez globo Fugu? 😋🍚🐡 (Receta japonesa)

El Fugu es un pez que tiene muchas zonas tóxicas y que no se ven en la superficie. También se le llama pez globo porque tiene la capacidad de llenarse completamente de aire cuando tiene miedo de un depredador, o como mecanismo de defensa. Si te comes

Leer más…

Introducción al gazpacho

El gazpacho es una sopa fría y sabrosa que se sirve tradicionalmente como aperitivo, sopa o ensalada en España, Portugal, América Latina y Filipinas. Se elabora con una mezcla de tomates maduros, ajo, pepinos y pimientos rojo

Leer más…

Introducción a la bullabesa

La bullabesa es un guiso de pescado francés que suele elaborarse con mariscos mediterráneos, como pescados y mariscos, tomates, ajo, cebollas, hierbas y azafrán. La bullabesa figura regularmente en la lista de los 10 plato

Leer más…

¿Qué es la bullabesa?

La bullabesa es un guiso de pescado tradicional provenzal de Marsella, Francia. La palabra bullabesa tiene su origen en el provenzal, la lengua que se habla en la Provenza, al sureste de Francia. Se cree que la palabra deriva de

Leer más…

¿Qué son los cochabambinos?

Los cochabambinos son un tipo de plato boliviano de fideos uchu que suele servirse con pollo o carne. Los cochabambinos se preparan con un tipo de fideo llamado uchu, que es un fideo fino y translúcido hecho de fécula de p

Leer más…

La receta más fácil de "Caracoles a la Bourguignonne"

"Caracoles a la Bourguignonne" o Borgoñesa es un plato clásico francés elaborado con caracoles, un tipo de caracol de huerta (Escargots) comestible. El plato se suele preparar con ajo, mantequilla

Leer más…

¿Qué es el haggis?

El haggis es un plato tradicional escocés que se elabora combinando despojos (órganos internos) de oveja con avena y otros ingredientes. Tradicionalmente, el haggis se sirve en la Noche de Burns, la noche en que los escoceses celeb

Leer más…

¿Qué es el Charquicán?

El chaquicán es un plato chileno elaborado con patatas, calabaza, maíz y carne. Es un plato contundente y saciante, perfecto para una comida de invierno. El charquicán se prepara tradicionalmente con carne de vacuno, pero tambi

Leer más…

El Gofio Escaldado es un plato tradicional canario elaborado con harina tostada. Es un plato versátil que puede servirse como guarnición, como plato principal o como postre. El Gofio Escaldado es un plato básico de la cocina canaria, y es fácil ver p

Leer más…

¿Qué es el Kalai Ruti?

El Kalai Ruti es un tipo de pan indio que se elabora con masa fermentada. La masa se amasa con aceite. Se aplana y luego se cocina en una plancha o tawa. El Kalai Ruti suele servirse con currys o guisos. También puede comerse s

Leer más…