Recetas destacadas (2314)

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Gigi Baró y Chus Iniesta es la historia de amor de una pareja que les ha unido la pasión por la cocina, la naturaleza y el deporte

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Puerros rellenos en ensalada

Ésta ensalada de puerros es una opción muy saludable. Una receta fácil de elaborar, con ingredientes sencillos.

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Ingredientes para 2 pax:
 
2 puerros
6 anchoas en aceite
Ventrescas de atún 
4 rabanitos
6 tomates cherry
6 aceitunas negras sin hueso.
 
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Ensalada de berenjenas estilo sefardí

Ingredientes

4 Berenjenas

3 cebollas

1 kg de tomates maduros, pelados y escurridos

1 dl de aceite de oliva

2 dientes de ajo

sal,

pimienta negra molida

azúcar

½ cucharadita de comino molido

Elaboración

Cortar las cebollas en juliana fina y pochar a fuego lento p

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By Enric Ribera Gabandé

 En el corazón de la zona Alta de la ciudad de Lleida, Caravista brinda un surtido de platos de pescado y marisco fresco procedente de las lonjas de mar cercanas a las comarcas tarraconenses y de Girona. Las paellas de arroz d

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Cupcackes de Menta y Chocolate

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Cupcake de menta y chocolate. ¡la mejor combinación!

 

Ingredientes:

 

125 g de harina común
130 g de manteca
145 g de azúcar
100 g de cacao en polvo
2 huevos
1 cucharadita de levadura
70 cc de leche
40 cc de leche (adicionales)
450 g de Azúcar imp

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8518482883?profile=original“España es un gran país, gastronómicamente hablando. Es, en términos de creatividad, es el mejor o uno de los mejores, porque aquí se ha producido una revolución gastronómica incontestable a nivel mundial”

 

“Evidentemente, en estructura, a nivel de gr

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Cortes Básicos de Cocina

La Mirepoix: Es solo el corte en forma irregular de los vegetales que utilizamos para la preparación de fondos, salsas o sopas. Generalmente significa picado en cuartos sin importar que no tengan una forma artística definida porque la mayor parte de

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