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Ingredientes para 4 pax:
1 Kg carne magra.
2 cebollas.
Pimienta molida.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Para la salsa de mostaza:
Nata vegetal para cocinar sin lactosa (ver foto)
1 cucharas de mostaza en grano.
1 vaso de vino blanco.
1 vaso de caldo de car
He preparado una pequeña comida hindú en casa, con trajes incluidos. Que ha sido toda una gran experiencia, para repetir!!
Las ideas y la receta extraÃda (en versión libre) del libro: "Cocina India, para occidentales" su autor Anand Sing Negi (1975),
Me encanta rellenar pimientos, tomates, patatas... creo que dan mucho juego en la cocina y es ideal para acompañar cualquier plato, o simplemente solos.
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Ingredie
