croquetas (13)

CROQUETAS DE COCIDO

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INGREDIENTES

90 ml de aceite.

6 cucharadas colmadas de harina.

1 l. de caldo de cocido.

Carne del cocido.

50 g de cebolla.

Huevo, pan rallado , un poco de harina para rebozarlas y aceite para freírlas.

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Estas croquetas no llevan leche, las he hecho solo con

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CROQUETAS DE JAMÓN

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INGREDIENTES

1 l. de leche

150  g. de harina (6  cucharadas colmadas )

90 gr. de mantequilla ó 90 ml. de aceite

200 gr. de jamón

Huesos de jamón para el caldo

Estas las he hecho con 1\4 de caldo de huesos de jamón ibérico y 3\4 de leche

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Lavar los huesos y p

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Croquetas de bonito del norte de Conservas Serrats

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Victoria, autora del blog La cocina de Ori, comparte con nosotros su secreto para preparar estas croquetas caseras de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats. ¿Qué os parecen? A nosotros nos ha entrado un hambre…

Ingredientes:

  • 2 latas
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