Recetas

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Los mejillones hechos a la Normanda  🐚 es un plato francés rápido y fácil de hacer. Es un alimento rico en proteínas, minerales y vitaminas. Contiene omega 3 y otros ácidos grasos poliinsaturados que lo convierte en un alimento ideal para prevenir en

Cuando pensamos en las delicias que nos puede ofrecer el Océano Pacifico 🦐🦞 y la gastronomía peruana, sin dudas una de las primeras recetas que nos viene en mente son los famosos Choritos a la Chalaca que son unos mejillones típicos de la región.

Lo

Receta de paté de mejillones.

Esta receta, ya la he preparado unas cuantas veces, en época de alcachofas. La he puesto como aperitivo en alguna ocasión y, puede servir como un entrante fresco, perfecto para una buena comida.

https://paprikaenlacocina.blogspot.com/2020/04/mejillone

http://cocinarecatada.blogspot.com.es/2014/10/mejillones-en-salsa-de-tomate-picante.html

Ingredientes: para cuatro personas

2 kilos de mejillones vivos

5 dientes de ajo

800 gramos de tomate troceado en conserva

2 cebollas

200 mililitros de vino de jerez seco

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

Pimentón picante

Sal

Perejil

Pimienta

Orégano

Aceite de oliv

INGREDIENTES

3 quesitos

1 lata de mejillones en escabeche

1 lata de bonito en aceite

INGREDIENTES: 

500 gr. de mejillones 

200 gr. de puerros 

1 cubilete de vino blanco 

Zumo de 1 limón 

Perejil picado 

Pimienta blanca molida

25 gr. de mostaza

1 cubilete de aceite de oliva virgen extra

1 cubilete de agua 

Sal 

ELABORACIÓN PASO A PASO: 

Limpia

Ingredientes

Cebolla.

Tomate.

Pimiento verde.

Huevo duro.

2 cucharadas de vino blanco.

1 hoja de laurel.

Aceite.vinagre de vino blanco y sal, para el aliño,.

Limpiamos los mejillones, y en una olla con dos cucharadas de vino blanco y una hoja de laurel, po

Laura, autora del blog Recetas, trucos y tips, nos envía esta receta para preparar un delicioso aperitivo: montadito de mejillones de Conservas Serrats y trompetas de la muerte con fideos vermicelli. Laura ha logrado combinar el sabor de las setas co

Noemí, autora del blog Con pan y vino, nos envía una receta muy original. Noemí nos enseña a preparar unos Chupachups de mejillones “extra grandes” de Conservas Serrats. Podemos aprovechar esta receta para que los hijos comiencen a comer mejillones,

María, autora del blog María en esencia, nos ha enviado esta estupenda receta para participar en nuestro concurso. María se ha querido estrenar con un flan de mejillones de Conservas Serrats con fritada de garbanzo y toque de trufa. ¿Quieres saber có

Un de los productos estrellas deGalicia y sobre todo de la Ría de Vigo, son los mejillones. En la gastronomíamuchas veces los comemos cocidos, en vinagreta, pero también se puede servircon pastas, arroces, salsas.

Hoy te ofrecemos un exquisito plato d

Mejillones de la Ría de Vigo

Lavar los mejillones debajo del chorro del agua, raspando bien con un cuchillo para quitar todo resto de algas y suciedad.
Colocar los mejillones en una cazuela con media taza de agua. Tapar y dejar al fuego hasta que se ab