INGREDIENTES
Pan de molde sin corteza
Boquerones en vinagre
Salsa alioli
Tomate rosa
Crujientes de cebolla frita
Lonchas de jamón serrano, muy finas
Queso crema, a las final hiervas
Cortamos el pan con las formas que mas nos guste, tenemos que tener el gri
INGREDIENTES
1 paquete de pasta filo
Lonchas fuet fue muy finas casa papel
Un poco de salsa barbacoa
Pepinillos en vinagre
Las hojas, según las estamos trabajando, las tapamos con un paño, un poco húmedo para que no se nos sequen
Con una brocha, untamos l
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
Sardinas en aceite
1 huevo
Extendemos el hojalde, y le pasamos un poco el rodillo, pero sin apretar mucho, solo suave.
Colocamos en fila las sardinas, muy escurridas del aceite, entremedia de las filas le pasamos una
INGREDIENTES
1 paquete de obleas de empanadillas.
3 lochas de beicon ahumado un poquito gruesas .
2 lochas de jamón york un poco gruesa.
2 Lochas de queso manchego de media curación.
200 ml de nata.
2 huevos gordo.
Una bolsa de queso rallado de 4 variedade
INGREDIENTES
Patatas
Ajos y perejil
Aceite
Pelar las patatas y cortarlas del mismo tamaño .
Salamos.
Si las freímos en freidora ponemos el termostato en el mínimo, y si es en sartén que este el fuego lo mas bajo posible.
Las patatas se tienen que cocer en
INGREDIENTES
Pimientos asados y aliñados caseros Pinchar aquí
1/2 barra de pan tipo baguette
1 lata de ventresca.
Cortamos rebanadas de pan, para un bocado o dos
Escurrimos la ventresca, para quitarle el aceite.
Sobre las rebanadas colocamos unas tiras de
Esta receta está inspirada en todos los sabores que me recuerdan a los Estados Unidos, y además está concursando para "La tapa gourmet de Maille" en http://canalcocina.es/receta/pincho-usa
Esta espectacular tapa la he creado para participar en el concurso de "La tapa gourmet de Maille" en http://canalcocina.es/receta/bocado-tropical
Ingredientes:
2 cucharadas de harina de trigo
1 pizcas de sal
1 huevos
4 cucharadas de coco rallado
10
INGREDIENTES |
Aceitunas rellenas de pimientos o anchoas Bechamel. Huevo. Pan rallado Aceite. |
Aceitunas rellenas de pimientos las dejamos escurriendo
Preparamos una bechamel espesa.
Cuando la tengamos hecha le añadimos las aceitunas removemos para que queden
INGREDIENTES
Pan de molde
¼ de setas
100 gr de cebollas.
1 diente de ajo
Perejil
1 yema de huevo
20 ml. de nata o leche
Se corta el pan en triángulos o con cortapastas de la forma que mas nos guste.
Freímos el pan por los dos lados y dejamos sobre papel de co
Ingredientes
½ kilo de ternera picada
1 huevo duro
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
12 aceitunas verdes
1 diente de ajo y una rama de perejil
Para la salsa
200 gr de tomate
100 gr de cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
Una rama de perejil
1 dientes dej
INGREDIENTES
Tortilla de patatas.
Cebolla.
Pimentón.
1 cucharada de harina
Vino blanco.
1 diente de ajo y un poco de perejil.
Cortamos un poco de cebolla muy fina, y ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite.
Cuando este dorada, le añadimos una cuc
INGREDIENTES
Pan
Queso
Pimientos del piquillo
Tomate.
12 dientes de ajo
Cortamos el pan y tostamos partimos el diente de ajo por la mitad y restregamos el pan tostado con el ajo.
Confitamos los pimientos escurrido con aceite de oliva y unos 10 dientes de aj
INGREDIENTES
Patatas
Queso manchego semi curado
Beicon
1 hoja de laurel
Torneamos unas patatas un poco gruesas del mismo tamaño y las cocemos.
Añadimos un poco de sal y una hoja de laurel, y las dejamos cociendo unos 16 minutos.
Las sacamos y escurrimos el
INGREDIENTES PARA ABRIR LOS MEJILLONES
1 k de mejillones LINAMAR
1 hoja de laurel.
50 ml de vino blanco
PARA EL RELLENO
200 g de langostinos pelados
½ cebolla mediana.
La carne de los mejillones.
2 cucharadas de harina
½ l. de leche
2 cucharadas de tomate fr
INGREDIENTES
150 gr de bacalao
1 ajo gordo o dos pequeños.
1 rama de perejil.
3 cucharadas de leche.
3 cucharas de aceite.
2 cucharadas soperas colmadas de copos de puré de patatas,
4 cucharadas de leche para hacer el puré
Dejar en agua el bacalao con la pie
INGREDIENTES
Gambas.
Langostinos
Mejillones
Rape
Centollo
Y todo tipo de marisco que te guste.
Para el picadillo de la vinagreta.
Cebolla
Tomate.
Pimientos morrones en conserva de bote
Huevos duros.
Medio diente de ajo y un poco de perejil
Aceite, vinagre y sal
Co
INGREDIENTES
Patatas.
Zanahorias.
Bonito en aceite Calvo
Pimientos en conserva morrones.
Aceitunas
Guisantes en conserva.
Huevos duros.
Mayonesa.
Ponemos a cocer en agua con sal, zanahorias cortada en cuadraditos pequeños.
Pelamos y l
INGREDIENTES
Jamón de jabugo.
Pan de pueblo o tipo chapata.
1 diente de ajo pequeño.
1 tomate muy rojo y maduro.
Un chorretón de aceite de oliva
Sal
Rallamos un ajo pequeño. con un rallador de agujeros pequeños.
Rallamos un tomate maduro, con el rallador de
INGREDIENTES
1 k de mejillones LINAMAR
1 hoja de laurel.
50 ml de vino blanco
PARA LA SALSA
1 cucharadas de tomate frito si es casero mejor.
50 g de cebolla cortada muy menuda.
50 ml de aceite de oliva.
1 cucharadas ras de harina.
50 ml. De vino blanco
1/2 c
