El mejillón es uno de los mariscos más consumidos en España, especialmente en la época de verano. Sin embargo, a menudo se confunden las distintas variedades de mejillón que se comercializan en el mercado. En este artículo, vamos a analizar las difer
Las bateas de mejillones de las Rías Gallegas son una técnica de cultivo que se ha utilizado durante siglos para obtener mejillones de alta calidad en las aguas del noroeste de España. En este artículo, vamos a explicar cómo funciona este proceso, ba
