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Maché con higaditos a la reducción de Módena

Ingredientes 

300 g de Maché, canónigos.

400 g de higaditos de pollo

1 cebolla pequeña

8 tomates cherry

Aceite de oliva

Aceto balsámico de Módena.

AOVE

Sal

Pimienta

Azúcar

Preparación

Limpiar los higaditos y cortarlos en trozos no demasiado pequeños

En una sartén

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Pierna de cordero al horno con "mostaza a la antigua"

Os paso esta receta de cordero al horno, es fácil, sencilla y me ha sorprendido gratamente.  Espero que os guste

 

Ingredientes
1 Pierna de cordero 1,5 kg peso
2 ó 3 cuharadas de Mostaza a la Antigua
hierbas aromáticas
Pimienta en grano molida
sal
1 to

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Chorizos a la Sidra

Un plato muy rico, fácil y sobre todo económico. Pero para realizar este plato es importante tener en cuenta los productos que vayamos a usar.

La sidra debe ser natural de manzana, nunca la sidra dulce, que no este gaseada ni dulce. Toda la franja Nor

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CALLOS CON GARBANZOS

CALLOS CON GARBANZOS
Ingredientes
2 Kg. de callos 1 Kg. de garbanzos cocidos 1 kg de tomates 700 kg de cebollas 4 dientes de ajos un puñado de almendras, orégano, laurel, pimienta, una guindilla tomillo, medio vaso de aceite de oliva
MODO DE HACER
Coger
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