coco (19)

TARTA DE COCO

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PARA EL BIZCOCHO                            

200 g de coco rallado

200 g de harina

200 g de azúcar

4 huevos

100 ml de aceite de girasol

1 sobre de levadura royal

Para el almíbar

150 ml de agua

150 g de azúcar

PARA EL GANACHE

60 g de mantequilla

120 g de queso ti

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Bolitas de coco

Ingredientes: 250gr de coco 250gr de azucar 3 huevos.

Mesclar todos los ingredientes reposar 2 horas calentar el horno a 200grados y el tiempo es de 7 minutos a 10 minutos y listos es la recetas de las monjitas de Segovia.8518430483?profile=original

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BIZCOCHO DE COCO

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150 g de harina
50 g de maicena
100 g de coco
250 g de azúcar
190 g de mantequilla
4 huevos
1 yogur de coco
½ medida del vaso del yogur de leche
3 cucharaditas de levadura Royal
10 gotas de aroma de coco

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Pesamos y medimos todo, tamizamos el harina de trigo ,  
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Coconut Cake

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Cuajada de limón:
3 huevos grandes
80 ml zumo de limón exprimido y colado (2-3 limones) (no utilizar el jugo de limón embotellado)
4 g ( una cucharada ) de cáscara de limón (Piel exterior amarillo limón)
150 g de azúcar blanquilla
56 g  ( 4 cucharadas ) m
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Pastel de Coco

 

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Volvemos a la repostería Griega, en este caso a un pastel muy sencillo y jugoso debido al almíbar con el que lo terminamos.

Ingredientes:

200 gramos de harina
150 gramos de mantequilla fundida
150 gramos de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de coñac
Zumo de un

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ARROZ CON COCO

INGREDIENTES:

(Para seis porciones)

 

PREPARACIÓN:

2 cocos

3 tazas de arroz

1 taza de uvas pasas

3 cucharadas de azúcar

Sal al gusto

7 tazas de agua incluyendo el agua de los cocos


Sacar el agua por los orificios que tiene el coco y guardarla aparte. Luego pon

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Chupachups de mejillones de Conservas Serrats

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Noemí, autora del blog Con pan y vino, nos envía una receta muy original. Noemí nos enseña a preparar unos Chupachups de mejillones “extra grandes” de Conservas Serrats. Podemos aprovechar esta receta para que los hijos comiencen a comer mejillones,

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COQUITOS DE ZANAHORIA.

Ingredientes:- 300 gr. de zanahoria cocida y escurrida (Muy importante que esté escurrida, porque el peso cambia).- 300 gr. de azúcar.- 300 gr. de coco rallado (reservamos unos 50 gr. para rebozar)- Moldes de magdalenas.Es un plato muy nutritivo y fá
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