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POLLO A LA CERVEZA

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INGREDIENTES

1 pollo.

1 cebolla.

1 botellín de cerveza.

1 pastilla de caldo concentrado de pollo.

½ cucharada de harina.

3 cucharadas de aceite.

Un poco de harina para rebozar.

Un poco de aceite para freír.

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Con el pollo partido en 4 cuartos, salamos y pasamos

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Jamoncitos de pollo

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Ingredientes

6 jamoncitos de pollo.

1 puerro.

1 zanahoria.

1/4 de cebolla.

2 dientes de ajo.

200 ml. de vino blanco seco.

1 pastilla de caldo de pollo.

1 rama de perejil.

Para la salsa.

1 cucharada de harina de trigo

100 ml. de vino blanco

1 huevo duro.

2 cuchara

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Pollo al ajillo. Paso a paso

 

cocinandoentreolivos.com

Ingredientes
1 pollo
1 cabeza de ajos
1 ñora seca
1 vasito de vino Montilla Moriles
Tomillo
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Pedimos que nos troceen el pollo en la  tienda y si no lo troceamos nosotros.
Le quitamos la piel.
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Lo salpime

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Pollo Asado

Ingredientes: (Para 4 personas) 1 Pollo fresco entero y limpio para asar 1 Cucharada de Pimentón de la Vera 1 Cucharada de Especia “Cajún” ** Sal Aceite de Oliva 1 Lata de cerveza ½ Vasito de brandy o coñac ** NOTA: Yo uso un bote traído de EEUU
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ROLLO DE POLLO Y PIÑA.

Ingredientes:Para el pure de patatas:1kl y cuarto de patatas50gr de mantequilla1 cuarto litro de leche caliente(1 vaso de los de agua bien lleno)sal y agua.Para el rollo de pollo:2 pechugas de pollo4 rodajas de piña1 lechuga1 bote de aceitunas verdes
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