higaditos (4)
Ingredientes
300 g de Maché, canónigos.
400 g de higaditos de pollo
1 cebolla pequeña
8 tomates cherry
Aceite de oliva
Aceto balsámico de Módena.
AOVE
Sal
Pimienta
Azúcar
Preparación
Limpiar los higaditos y cortarlos en trozos no demasiado pequeños
En una sartén
INGREDIENTES
500gr. De higaditos de pollo, limpios y sin corazones
150 gr. De jamón york
150 gr, de beicon sin corteza ni ternillas
1 copa de brandy
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
200 gr, de nata
50 gr, de cebolla
Pimienta negra, media hoja
