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La Cuidad de San Rafael, es la segunda ciudad más importante de la provincia de Mendoza y en los últimos años se ha convertido en uno de los destinos turísticos más importantes del país, esto no es casual, ya que esta bella urbe presenta un sinfín de

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Coca de Sant Joan

Típica coca para la noche de San Juan, Coca de Briox. Aunque se suele realizar con dos masas, una de las cuales deberia estar 24 horas; ésta receta demuestra que también se puede hacer con una sola masa, eso sí, respetad los tiempos de reposo para da
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