El Tiradito de Corvina con Ají Amarillo es un plato de origen peruano, que consiste en rebanadas finas de corvina cruda marinadas en jugo de limón y cubiertas con una salsa de ají amarillo, ajo, cebolla y cilantro. El ají amarillo es un tipo de chile
cocina peruana (16)
¿Qué es el Tiradido Nikkei?
El Tiradito nikkei es una variante del tradicional tiradito peruano, que incorpora influencias de la cocina japonesa y peruana. Se dice que esta preparación se originó en la comunidad nikkei (descendientes de japoneses) en
Antes de comenzar con las recetas vámos a hacer una breve introducción del tiradito.
El tiradito de lubina es un plato de la cocina peruana que consiste en láminas finas de lubina cruda marinadas en jugo de limón, sazonadas con ají amarillo u otros co
INGREDIENTES
1. 1 Kilo de menudencia de cabrito.
2. 1/2 Taza de aceite.
3. 1/2 Kilo de yuca.
4. 1/2 Kilo de camote.
5. 1/4 De cebolla de rabo.
6. 1 Atado de culantro.
7. 2 Choclos desgranados.
8. 3 Dientes de ajo.
9. 3 Ajíes verdes.Sal al gusto.
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