platos de aves (15)

Receta de Faisán en Escabeche:

Ingredientes:

  • 1 Faisán de aproximadamente 1 kg
  • 3 Zanahorias
  • 2 Cebollas
  • 4 Dientes de ajo
  • 500 ml de vino blanco
  • 500 ml de vinagre de vino blanco
  • 500 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 3 Hojas de laurel
  • Sal y pimienta al
Leer más…

Aquí tienes una receta detallada y fácil de seguir para preparar "Faisán al Horno con Uvas":

Ingredientes:

- 2 faisanes enteros
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, cortada en r

Leer más…

Aquí tienes una receta detallada y fácil de seguir para preparar "Faisán al Horno con Manzana":

Ingredientes:

- 2 faisanes limpios
- Sal y pimienta al gusto
- 2 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza

Leer más…

Por supuesto, aquí tienes una receta detallada y fácil de seguir para preparar "Oca Guisada en Olla Express":

Ingredientes:

- 1 oca entera, limpia y cortada en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños
- 3

Leer más…

Aquí tienes una receta detallada y fácil de seguir para preparar "Oca al Horno":

Ingredientes:

- 1 oca, limpia y sin plumas (alrededor de 4-5 kg)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla grande,

Leer más…

Aquí tienes una receta detallada y fácil de seguir para preparar Oca Guisada:

Ingredientes:

- 1 oca entera, cortada en porciones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, peladas y cortad

Leer más…

Aquí tienes una receta detallada para preparar deliciosas Tórtolas Estofadas:

Ingredientes:

- 4 tórtolas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, en rodajas
- 1 ramita de rom

Leer más…

Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar "Tórtolas al Horno":

Ingredientes:

- 4 tórtolas limpias
- 4 rebanadas de panceta o bacon
- 4 ramitas de romero fresco
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Leer más…

Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar "Arroz con Tórtolas":

Ingredientes:

- 4 tórtolas
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate maduro picado

Leer más…

Aquí te dejo una receta auténtica y detallada para preparar "Tórtolas al Vino Tinto":

Ingredientes:

- 4 tórtolas enteras, limpias y sin visceras
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas
- 2

Leer más…

Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar Estofado de Gallina Ecuatoriano:

Ingredientes:

- 1 gallina entera, cortada en presas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla blanca grande, picada finamente
- 4 dientes de ajo, picados f

Leer más…

Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar el Estofado de Gallina Peruano:

Ingredientes:

- 1 gallina grande (aproximadamente 2 kg), cortada en presas
- 1 cebolla roja grande, finamente picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas

Leer más…

Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar "Estofado de Gallina Criolla":

Ingredientes:

- 1 gallina criolla, cortada en porciones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias,

Leer más…

Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar Estofado de Pularda con Patatas:

Ingredientes:

- 1 pularda de aproximadamente 2 kg, cortada en trozos
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cebollas grandes, picadas finamente

Leer más…

Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar "Poule au Pot":

Ingredientes:

- 1 gallina entera (aproximadamente 2 kg)
- 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
- 4 nabos grandes, pelados y cortados en trozos grandes
-

Leer más…