Recetas

Comparto con vosotros esta receta de cinta de lomo, que se sale de lo habitual.

Ver receta: visita mi blog. Gracias

El cerdo agridulce junto al pollo al limón, es quizás una de las recetas más típicas de los restaurantes chinos… Y no sé vosotros, pero yo siempre me quedo pensando cómo se preparará esa salsa tan característica y ese cerdo tan crujiente, ¡Es que es

INGREDIENTES

2 chuletas de cerdo.

2 cucharadas de tomate frito.

2 pimientos del piquillo.

2 dientes de ajos.

1 copa de vino tinto.

Salamos las chuletas un poco por los dos lados.

Echamos una cucharada de aceite en una salten, sellamos las chuleta

Las  tenemo

INGREDIENTES: 

1, 500 kg. de redondo de Cerdo, o cualquier otra pieza de asar

1 cebolla

1 zanahoria

1 rama de apio

1 vaso de vino blanco

2 vaso de caldo 

3 naranjas

1 vaso de brandy

sal y pimienta 

Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN PASO A PASO: 

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POLENTA VENEZOLANA DE COCHINO

Para aproximadamente 18 porciones

Ingredientes para el guiso:

1/4      Taza de Aceite

1          Cebolla mediana cortada en cubitos

5          Dientes de ajo machacados

1          Pimentón grande, cortado en cubitos

7         

RECETA DE CONCHA BERNAD PARA http://cocinadietayaficiones.com/

SEMANA DE LA GRANADA: 2ª RECETA:

INGREDIENTES:

8 filetes de lomo de cerdo fresco
1 vaso de chupito de creme fraiche o nata
½ cebolla grande
100 gr. zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito d