cerdo (11)
Comparto con vosotros esta receta de cinta de lomo, que se sale de lo habitual.
Ver receta: visita mi blog. Gracias
El cerdo agridulce junto al pollo al limĂłn, es quizĂĄs una de las recetas mĂĄs tĂpicas de los restaurantes chinos⊠Y no sĂ© vosotros, pero yo siempre me quedo pensando cĂłmo se prepararĂĄ esa salsa tan caracterĂstica y ese cerdo tan crujiente, ÂĄEs que es
INGREDIENTES
2 chuletas de cerdo.
2 cucharadas de tomate frito.
2 pimientos del piquillo.
2 dientes de ajos.
1 copa de vino tinto.
Salamos las chuletas un poco por los dos lados.
Echamos una cucharada de aceite en una salten, sellamos las chuleta
Las  tenemo
INGREDIENTES:Â
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1, 500 kg. de redondo de Cerdo, o cualquier otra pieza de asar
1 cebolla
1 zanahoria
1 rama de apio
1 vaso de vino blanco
2 vaso de caldoÂ
3 naranjas
1 vaso de brandy
sal y pimientaÂ
Aceite de oliva virgen extra
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ELABORACIĂN PASO A PASO:Â
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POLENTA VENEZOLANA DE COCHINO
Para aproximadamente 18 porciones
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Ingredientes para el guiso:
1/4 Â Â Â Â Taza de Aceite
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Cebolla mediana cortada en cubitos
5Â Â Â Â Â Â Â Â Â Dientes de ajo machacados
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â PimentĂłn grande, cortado en cubitos
7 Â Â Â Â Â Â Â Â
RECETA DE CONCHA BERNAD PARA http://cocinadietayaficiones.com/
SEMANA DE LA GRANADA: 2ÂȘ RECETA:
8 filetes de lomo de cerdo fresco
1 vaso de chupito de creme fraiche o nata
œ cebolla grande
100 gr. zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito d
Costillar de cerdo ibérico