El menudo, el mondongo y la pancita son tres platos tradicionales de la cocina latina que comparten un ingrediente principal: las vísceras de la res. Aunque estos platos tienen mucho en común, también presentan diferencias significativas en términos
El menudo, el mondongo y la pancita son tres platos tradicionales de la cocina latina que comparten un ingrediente principal: las vísceras de la res. Aunque estos platos tienen mucho en común, también presentan diferencias significativas en términos
