Aquí tienes una receta para hacer un delicioso Tiradito de Lubina y Mango:
Ingredientes:
- 500 gramos de lubina fresca
- 1 mango grande y maduro
- 2 limones
- Sal
- 1 ají limo picado (opcional)
- Culantro fresco picado (opcional)
- Cebolla roja picada (opcional)
lubina (7)
Antes de comenzar con las recetas vámos a hacer una breve introducción del tiradito.
El tiradito de lubina es un plato de la cocina peruana que consiste en láminas finas de lubina cruda marinadas en jugo de limón, sazonadas con ají amarillo u otros c
También llamaban lubina a este saboroso pescado gaditano.
Ingredientes
Un robalo de 1 kg. aprox.
100 grs de pimiento verde.
100 gm pimiento rojo.
2 cebollas
2 tomates maduros.
Sal, pimienta y aceite de oliva.
Limpiar el pescado y quitarle la espina c
Ingredientes
1 lubina de 3/4
2 patatas grandes.
1 limón.
1 tomate maduro.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajos.
5 cucharadas de aceite de oliva.
50 ml. de vino blanco.
Perejil. Sal.
Preparamos una cama de patatas en el fondo de la rustidera.
Lavamos bien la lubina
La lubina con cebolla y pimientos del piquillo es una sencilla receta, aunque no por ello menos deliciosa, válida para cualquier tipo de pescado blanco. Con besugo, dorada o como en esta ocasión lubina, el éxito está garantizado y su preparación es r
