pescado (41)

Porras con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

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David, autor del blog Ideas de Cocina, nos sorprende con unas porras con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats a la que él le ha bautizado como “Tapa gamberra”. Se trata de un plato original, sencillo y buenísimo. ¿Te animas a saber cómo se hac

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Patats bomba rellenas de atún claro de Conservas Serrats

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Trini ha querido participar en nuestro concurso con esta estupenda receta de Patatas bomba rellenas de atún claro de Conservas Serrats, una de las muchas recetas que Trini prepara y después publica en su blog La cocina de Trini Altea. Una receta que

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Ana nos envía esta deliciosa y original receta de canelones de puerro con bonito del norte de Conservas Serrats. Sin duda, una receta saludable y deliciosa. ¿Habías preparado alguna vez unos canelones así? ¡Ahora es el momento!

Ingredientes

  • 2 latas de
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MEDALLONES DE RAPE "MEDITERRANEO"

INGREDIENTES:

1 kg. Cola de rape en rodajas.

200 grs. Gambas.

300 grs. Almejas.

250 ml. Aceite de oliva.

100 grs. Tomate triturado.

1 ud. Cebolla mediana.

5 uds. Rodajas de pan frito.

1 ud. Guindilla.

1 ud. Diente de ajo.

5 uds. Hebras de azafrán.

50 grs. Perej

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Boquerones en adobo

Esta receta tenía muchas ganas de hacerla. Siempre que hago el
pescado lo hago frito o a la plancha. El pescado frito y las frituras en
general es típico de aquí, de Andalucía.

Elpescado adobado lo hace mi suegra(excelente cocinera) de siempre y mira
p
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Pavías

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Ingredientes:Pasta orly para frituras:250 ml. de agua.250 ml. de leche.375 gr. harina.25 gr. de levadura.Sal y pimientaPescado:Pescadilla, merluza o bacalao.Aceite de oliva para freír.Elaboración:Poner en un cuenco amplio (la masa subirá y se puede s
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LECHE DE TIGRE

LECHE DE TIGREINGREDIENTES:02 Cabezas de Pescado02 espinas dorsales de Pescado01 Rama de apio01 Rama de Poro01 Zanahoria01 Rama de culantro200 gr. De canchasal, pimienta al gusto04 limones02 RocotoPREPARACION:Hervir los restos de pescado con el poro,
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TIRADITO DE PESCADO

TIRADITO DE PESCADOINGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)1 Kilo de filete de lenguado1 Ají limo rojo1 Ají limo amarillo16 Unidades de limones¾ Taza de crema de ají amarillo¼ Taza de hojas de culantroSalLechugas hidropónicas8 Cubos de hielo2 Camotes amarillos
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