http://bonprofitmallorca.blogspot.com/2013/01/gambas-al-ajillo.html
pescado (44)
Ingredientes
1 lubina de 3/4
2 patatas grandes.
1 limón.
1 tomate maduro.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajos.
5 cucharadas de aceite de oliva.
50 ml. de vino blanco.
Perejil. Sal.
Preparamos una cama de patatas en el fondo de la rustidera.
Lavamos bien la lubina
Tiempo de preparación 20 min
Dificultad baja
Ingredientes
4 huevos
200 g de salmón fresco
100 g de queso blanco cremoso
3 cucharadas de vino blanco (o más si queremos una consistencia más ligera)
sal, mostaza y pimienta negra al gusto
P
Carlos, autor del blog Dulce and Salado, nos ha enviado una riquísima receta para preparar con las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Carlos ha preparado un plato de pasta capricci alla puttanesca. Para este rico y sencillo plato, tal y com
David, autor del blog Ideas de Cocina, nos sorprende con unas porras con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats a la que él le ha bautizado como “Tapa gamberra”. Se trata de un plato original, sencillo y buenísimo. ¿Te animas a saber cómo se hac
Trini ha querido participar en nuestro concurso con esta estupenda receta de Patatas bomba rellenas de atún claro de Conservas Serrats, una de las muchas recetas que Trini prepara y después publica en su blog La cocina de Trini Altea. Una receta que
Ana nos envía esta deliciosa y original receta de canelones de puerro con bonito del norte de Conservas Serrats. Sin duda, una receta saludable y deliciosa. ¿Habías preparado alguna vez unos canelones así? ¡Ahora es el momento!
Ingredientes
- 2 latas de
INGREDIENTES:
1 Kg. Filetes de rosada cortados en escalopas no muy gruesas.
2 Uds. Huevos.
Harina
Pan rallado.
200 ml. Aceite de oliva.
50 gr. Mantequilla.
50 gr. Alcaparras.
El zumo de 1/2 limón.
ELABORACION:
-Salar las escalopas de rosada y pasarlas por hari
INGREDIENTES:
1 kg. Cola de rape en rodajas.
200 grs. Gambas.
300 grs. Almejas.
250 ml. Aceite de oliva.
100 grs. Tomate triturado.
1 ud. Cebolla mediana.
5 uds. Rodajas de pan frito.
1 ud. Guindilla.
1 ud. Diente de ajo.
5 uds. Hebras de azafrán.
50 grs. Perej
La meiga, gallo o rapante, es un pescado que se encuentra todo el añoen el mercado y que por estas fechas no suele variar mucho de precio, ya que noes muy frecuente utilizarla en platos de fiesta.
Se trata de un pescado blanco, plano con forma alarga
Las croquetas son un recurso muy socorrido especialmente en para los más pequeños de la casa.
La ventaja es que puedes hacerlas prácticamente cualquier ingrediente: con jamón serrano, con queso, con atún, con restos de cocido, con restos de pollo asad
http://www.conpanyvino.com/2010/09/croquetas-de-pescado-con-salsa-bearnesa.html
¿Qué niño o niña se resiste a las croquetas? son uno de las platos infantiles de más éxito, ya sean solas, con tomate, con ketchup, con mahonesa... y por eso aprovechamos
INGREDIENTES:
2 rodajas de bonito de dos dedos de grosor
4 cebollas grandes
4 zanahorias gordas
15 o 20 granos de Pimienta negra
2 clavos de olor
Aceite de oliva de 0.5º
1 hoja de Laurel
1 vaso de caña de Vino blanco
1 vaso de caña de Vinagre de vino blanco
1
Esta receta tenía muchas ganas de hacerla. Siempre que hago el pescado lo hago frito o a la plancha. El pescado frito y las frituras en
general es típico de aquí, de Andalucía.
Elpescado adobado lo hace mi suegra(excelente cocinera) de siempre y mira
p
Rollitos de atún sashimi con aguacate
Ingredientes:
- atún en rodajas
- sal
- salsa de tomate
- aceite de oliva
- cebollas
Indicaciones:
- Cortar las cebollas en juliana y freír en una sartén con el aceite de oliva.
- Cuando la cebolla tenga color dorado, freír las rodajas de atún en la misma sartén con la ce
