salmón (18)

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Ya os dije que iba a proponer sugerencias originales para vuestros eventos navideños y como lo prometido es deuda, os voy a presentar uno de los platos que prepararé en mi casa para esta Nochebuena. Aprovecharé varias recetas que ya os he presentado

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Timbal de festival de verduras con salmón y reducción de soja

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Ingredientes
2 zanahorias
3 láminas de pasta brick
250 g de col blanca
250 g de salmón fresco
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta
Elaboración
Cortar los círculos de pasta brick en medias circunferencias y plegar
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ENSALADA DE AGUACATE Y SALMON

Ingredientes:- Un corazón de lechuga- Canónigos o alguna mezcla de ensalada de hojas variadas.- 1 Aguacate- Salmón ahumado en lonchas finas- Medio pimiento rojo- Medio pimiento verde- Medio pimiento amarillo (ya es fácil de encontrar)- Vinagre de man
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Sushi en capas de Salmón.

Esta original receta de sushi en capas con salmón es mucho más fácil de elaborar que el tradicional sushi enrollado, que requiere cierta habilidad, y el resultado es excelente. Además, se incluye como aromatizante un poco de mayonesa aromatizada con

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