pescado (44)

TIRADITO DE PESCADO

TIRADITO DE PESCADOINGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)1 Kilo de filete de lenguado1 Ají limo rojo1 Ají limo amarillo16 Unidades de limones¾ Taza de crema de ají amarillo¼ Taza de hojas de culantroSalLechugas hidropónicas8 Cubos de hielo2 Camotes amarillos
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MERLUZA ESTAJACA

Ingredientes:1 kg. Merluza en rodajas750 gr. guisantes.Dos cebollas medianasTres dientes de ajosUn manojito de culantroUna copa de brandyUna cucharadita de cúrcumaColorante alimenticioUna hoja de laurelAceite de olivaSal y pimientaHarina.Aceitunas ne
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