cocina tradicional (12)
Aquí tienes una receta detallada para preparar Ayampaco de Pollo, un delicioso plato tradicional ecuatoriano.
Los ingredientes que necesitarás son:
- 1 pollo entero, cortado en trozos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, picada
- 3 di
Receta de Faisán en Escabeche:
Ingredientes:
- 1 Faisán de aproximadamente 1 kg
- 3 Zanahorias
- 2 Cebollas
- 4 Dientes de ajo
- 500 ml de vino blanco
- 500 ml de vinagre de vino blanco
- 500 ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 Hojas de laurel
- Sal y pimienta al
Cocinar una gallina vieja o dura puede parecer un desafío, pero con los ingredientes y técnicas correctas, se puede lograr un plato delicioso y tierno.
Aquí tienes algunos consejos y una receta para que puedas hacerlo:
1. Marinar la gallina: Marinar
Aquí tienes una receta tradicional de faisán al horno de la Abuela:
Ingredientes:
- 1 faisán limpio y deshuesado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 lonchas de tocino
- 1 cebolla pequeña, pica
Aquí tienes una receta completa para preparar Faisán a la cazuela:
Ingredientes:
- 1 faisán entero, limpio y troceado en porciones
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 zanahorias grandes, cortadas en rodajas
- 2 tallos de
