gastronomía (16)

El pastel de merluza es un plato delicioso que tiene su origen en la cocina tradicional de España y Portugal. Se prepara con merluza fresca, patatas, cebolla, huevos, leche y perejil, entre otros ingredientes. Se cocina al horno y se puede acompañar
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En esta nueva receta, le daremos un giro creativo al clásico Banh Mi de Cerdo. Agregaremos ingredientes como hongos shiitake y salsa hoisin para darle un toque de Experiencia Gourmet. La preparación consiste en marinar las tiras de cerdo en una mezcl
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Esta receta de sushi fusion combina el sabor único del erizo de mar con la deliciosa anguila Unagi. Comienza extendiendo una hoja de alga nori sobre una esterilla para sushi y cubriéndola con arroz sushi cocido. Luego añade gónadas de erizo de mar y
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Delicias del Mar: Descubriendo el Exótico Pulpo es un viaje gastronómico que explora la belleza y el sabor del pulpo, un molusco apreciado en todo el mundo. El pulpo es un ingrediente versátil en la cocina y se ha convertido en una joya culinaria. El
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Zamburiñas al estilo oriental con salsa de jengibre y soja es una deliciosa receta que combina sabores asiáticos con la frescura de las zamburiñas. Para prepararlas, se mezcla salsa de soja con jengibre rallado y aceite de oliva para hacer una marina
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La receta SEO de Olla Express de Pato Confitado es una opción fácil y rápida para disfrutar de la exquisita carne de pato con una deliciosa salsa de verduras. Los ingredientes necesarios son muslos de pato confitados, aceite de oliva, cebolla, ajo, z
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Los espaguetis de chinchulines con salsa de tomate y albóndigas de chinchulines es una receta deliciosa y diferente para disfrutar de este corte de carne. Primero, se limpian los chinchulines, se marinan en limón y especias, y luego se envuelven en p
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La chía, un superalimento nutritivo y versátil, ha ganado popularidad en la cocina y la alimentación debido a su perfil nutricional y sus beneficios para la salud. En este resumen de 100 palabras, exploramos la historia y los orígenes de la chía, así
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En resumen, en España y la mayoría de los países de Latinoamérica, se conoce al pernil de cerdo como "pernil de cerdo" o "jamón de cerdo". Sin embargo, cada país puede tener términos regionales adicionales, como "pierna de cerdo" en México y Nicaragu
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Esta receta detallada te enseñará a preparar un pernil de cochino horneado. Necesitarás ingredientes como pernil de cochino, ajo, sal, pimienta, orégano, comino, cebolla, jugo de naranja, caldo de pollo y aceite de oliva. Primero descongela el pernil
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Los televisivos hermanos Torres impartirán la primera ponencia

8518493853?profile=original8518493882?profile=original8518493659?profile=original8518494094?profile=original8518494484?profile=original8518495862?profile=originalSe celebrará de nuevo en Palacio de Congresos de Huesca, del 23 al 26 de marzo, con feria de productores

El Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos vuelve a Huesca en su segu

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Costa Rica, país invitado en Xantar 2015

•        Su participación se materializa a través de la colaboración de la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE) y del patrocinio de “X-PINNER Water”

 

•        Se promocionarán como “destino gastronómico sostenible”

 

•        El chef internacio

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By Enric Ribera Gabandé

 

El escritor Mario Vargas Llosa describe al filósofo y gastrónomo ilustrado Jean-François Revel, en su sección quincenal de los domingos de "La cuarta página", del periódico "El País" de este domingo, como "un heredero directo

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