Receta de Faisán en Escabeche:
Ingredientes:
- 1 Faisán de aproximadamente 1 kg
- 3 Zanahorias
- 2 Cebollas
- 4 Dientes de ajo
- 500 ml de vino blanco
- 500 ml de vinagre de vino blanco
- 500 ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 Hojas de laurel
- Sal y pimienta al
