faisán en escabeche (1)

Receta de Faisán en Escabeche:

Ingredientes:

  • 1 Faisán de aproximadamente 1 kg
  • 3 Zanahorias
  • 2 Cebollas
  • 4 Dientes de ajo
  • 500 ml de vino blanco
  • 500 ml de vinagre de vino blanco
  • 500 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 3 Hojas de laurel
  • Sal y pimienta al
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