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Recetas destacadas (3234)

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Alternativas de Ingredientes para Asado de Tira 🥩

Publicado por Recetas de Cocina el 30 de Agosto de 2023 a las 2:20pm
El asado de tira de vacuna es un corte de carne popular, pero existen alternativas igualmente deliciosas. Puedes probar con filete de res, paleta de cerdo o pollo deshuesado. Cada corte tiene su propio sabor y textura, por lo que puedes adaptar tus r
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🥩🌿 Receta de Asado de Tira Estilo Mediterráneo 🍅🍋

Publicado por Recetas de Cocina el 30 de Agosto de 2023 a las 2:19pm
La receta de Asado de Tira Estilo Mediterráneo consiste en marinar un kilogramo de asado de tira con una mezcla de ajo, perejil, romero, tomillo, zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Se deja marinar en refrigeración durante al menos 2 hora
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🥩🔥 El Asado de Tira: Jugoso y Sabroso, ¡Descubre todos sus secretos!

Publicado por Recetas de Cocina el 30 de Agosto de 2023 a las 2:21pm
El asado de tira es un corte de carne jugoso y sabroso que proviene de las costillas del animal. Es popular en diversas culturas culinarias, como la parrilla argentina y el estilo de barbacoa estadounidense. Se puede sazonar con sal, pimienta, ajo en
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Asado de Tira: Todo lo que Necesitas Saber 🥩🔥

Publicado por Recetas de Cocina el 30 de Agosto de 2023 a las 2:10pm
El asado de tira es un corte de carne popular en Sudamérica, obtenido de la costilla de la vaca. Se puede cocinar de varias maneras, como a la parrilla, a la plancha o en horno de leña. Para suavizarlo, se puede marinar o golpear antes de cocinar. Es
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🍴✨ Guía Completa: Gelificaciones vs. Espumas en la Cocina Molecular - Crea Platos Innovadores con Texturas Sorprendentes

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 10:06pm
La cocina molecular ha revolucionado la presentación de alimentos. Dos técnicas populares son las gelificaciones y las espumas. Las gelificaciones utilizan ingredientes como agar-agar o gelatina para crear texturas gelatinosas. Se forman redes molecu
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🍹🧪 Espuma de Frutas Exóticas: ¡Delicia Colosal! 🌴

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 10:05pm
Aquí tienes una receta diferente que utiliza espumas en la cocina molecular. La receta es para hacer una espuma de frutas exóticas. Los ingredientes necesarios son jugo de frutas exóticas, lecitina de soja (un agente espumante), un cartucho de gas y
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🍊🍋 ¡Crema de Frutas con Crocante de Cítricos! 🍨🍪

Publicado por Recetas de Cocina el 26 de Agosto de 2023 a las 6:37pm
La crema de frutas con crocante de cítricos es una receta refrescante y deliciosa. La preparación incluye mezclar jugo de naranja y pomelo tibios, gelatina sin sabor disuelta, y crema batida con azúcar. La mezcla se enfría y se coloca en un sifón de
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🍓🍮🍫 Trufas de Fresas con Chocolate Blanco: Un Postre Irresistible

Publicado por Recetas de Cocina el 23 de Agosto de 2023 a las 5:37pm
Las trufas de fresas con chocolate blanco son una alternativa deliciosa a las tradicionales Yemas de Ávila. La receta combina fresas frescas, chocolate blanco, nata, mantequilla y galletas trituradas. La preparación es sencilla: se derrite el chocola
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¡🐟Receta para Freidora de Aire! 🍋: Deliciosos Filetes de Pescado al Limón, Preparados en Air Fryer

Publicado por Recetas de Cocina el 24 de Agosto de 2023 a las 1:02pm
La receta de filetes de pescado al limón preparados en la freidora de aire es una opción saludable y baja en calorías. Los filetes de pescado se sazonan con sal, pimienta y ralladura de limón, luego se empanizan con harina y pan rallado o panko. Se c
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🌿🦞 Bogavante a la parrilla con mantequilla de hierbas: ¡Un festín gourmet! 🍽️✨

Publicado por Recetas de Cocina el 29 de Agosto de 2023 a las 8:20am
Esta receta te enseña a preparar un delicioso bogavante a la parrilla con mantequilla de hierbas. Necesitarás un bogavante vivo, sal, pimienta, mantequilla, ajo, perejil, cilantro y estragón. Para comenzar, guarda el bogavante en el refrigerador para
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🦞🔥 Delicioso Guiso de Bogavante en Olla Express 🍽️✨

Publicado por Recetas de Cocina el 29 de Agosto de 2023 a las 3:19am
La receta de guiso de bogavante en olla express es una deliciosa opción para los amantes del marisco. Se comienza picando cebolla, ajos, zanahorias, pimientos y tomates, se sofríen en la olla express con aceite de oliva y se añade el bogavante trocea
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🌊🦞 Delicioso Bogavante Asado con Hierbas en tu Air Fryer 🌿🔥

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 11:58pm
Esta receta de bogavante asado con hierbas es perfecta para cocinar en tu freidora de aire. Solo necesitas un bogavante fresco y algunos ingredientes básicos como mantequilla derretida, ajo, perejil, tomillo, sal y pimienta. Prepara la freidora de ai
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🍤🥭🥥 Exquisita Receta: Camarones en Salsa de Mango y Coco 🍤🥭🥥

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 11:19pm
Los camarones en salsa de mango y coco es una deliciosa receta que combina sabores exóticos y tropicales. Los camarones se pelan y desvenan, luego se cocinan en una sartén junto con cebolla, ajo, mango, jengibre y chile rojo (opcional). Después se ag
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🔥🐚 Receta: Ostras al Grill con Salsa de Mantequilla de Hierbas 🌿🍽️

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 10:50pm
La receta de ostras al grill con salsa de mantequilla de hierbas es fácil de preparar y deliciosa. Primero, se mezcla la mantequilla junto con el perejil, el cebollino y el ajo. Luego, se lavan y abren las ostras, colocándolas en una bandeja para hor
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🍽️🦪 Ostras al Ajillo Crocantes 🍤

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 10:47pm
La receta de las "Ostras al Ajillo Crocantes" es una opción alternativa para disfrutar de las ostras. Se sazonan con ajo, perejil, pan rallado y queso parmesano, se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Cada ostra está bien cubierta con la me
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🐚🍃🔥 Ostras Rockefeller al Grill: ¡Una delicia dorada y crujiente!

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 10:42pm
Las ostras Rockefeller al grill son una opción deliciosa para los amantes de los mariscos. En esta receta, se combinan ostras frescas con espinacas, cebolla, ajo, pan rallado y queso parmesano. Para prepararlas, primero se cocina la cebolla y el ajo
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🍓🧪 Receta: Esferas de jugo de frutas con gelificación de agar-agar 🍊🔬

Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 9:34pm
Esta receta te enseña cómo hacer esferas de jugo de frutas con agar-agar, dando como resultado pequeñas bolas de gelatina. Para ello, necesitarás 200 ml de jugo de frutas, 2 g de agar-agar, agua fría y aceite vegetal. Primero, hierve el jugo de fruta
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🦆🍽️ ¡Descubre el exquisito mundo de las mollejas de pato! 🤔

Publicado por Recetas de Cocina el 29 de Agosto de 2023 a las 4:17pm
Las mollejas de pato son una delicadeza culinaria sabrosa y única. Son glándulas digestivas suaves con una textura firme, y se encuentran cerca del estómago del pato. Son ricas en proteínas, hierro y vitaminas, aunque se deben consumir con moderación
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Todo lo que necesitas saber sobre las Mollejas de Pato 🦆

Publicado por Recetas de Cocina el 29 de Agosto de 2023 a las 4:13pm

Todo lo que necesitas saber sobre las Mollejas de Pato 🦆

Las mollejas de pato son consideradas un manjar en muchas culturas y se utilizan en una variedad de platos gourmet. A continuación, te explicamos qué son, dónde se encuentran, cómo cocinarlas y

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🐙📚 ¡Todo sobre el Pulpo! 🧑‍🍳 (Preguntas Frecuentes)

Publicado por Recetas de Cocina el 29 de Agosto de 2023 a las 2:55pm
Esta guía completa sobre el manejo de pulpo responde a preguntas frecuentes relacionadas con las especies más comunes utilizadas en la cocina, los métodos de pesca sostenible, las técnicas de limpieza y preparación, la temperatura ideal de cocción, r
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