Publicado por Recetas de Cocina el 28 de Agosto de 2023 a las 10:05pm
Aquí tienes una receta diferente que utiliza espumas en la cocina molecular. La receta es para hacer una espuma de frutas exóticas. Los ingredientes necesarios son jugo de frutas exóticas, lecitina de soja (un agente espumante), un cartucho de gas y
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Publicado por Recetas de Cocina el 26 de Agosto de 2023 a las 6:37pm
La receta de espuma de frutas en Thermomix es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar como postre o compartir con familia y amigos. Se prepara con jugo de frutas, nata para montar, azúcar y gelatina sin sabor. Para hacerla, se hidrata la ge
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