trufas (7)
El Capón Relleno a la Catalana es un plato tradicional de la cocina catalana que se destaca por su sabor rico y festivo. Esta receta auténtica combina un capón tierno y jugoso con un relleno abundante y aromático compuesto por carnes, salchichas cata
Ingredientes para 1 kilo de pasta
1/2 kg de harina corriente
1/2 kg de semolina
8/10 huevos grandes.
Para el relleno:
500gr Boletus
100gr polvo de boletus (a partir de boletus desecados)
1 cebolla
2 diente de ajo
Trufa negra
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva Virgen
Ayyyy el chocolate!! que os voy a contar que ya no sepáis de mi vicio confesable, simplemente que me encanta y mi cuerpo lo necesita, mi trasero no por eso jajajajajaja.
Una vez me dijo el médico que no era malo comer un poquito de chocolate al día
A quién no le gustan las trufas???????
Creo que el chocolate es una de las cosas más ricas que hay. Y las trufas ya.....ni os cuento.....
Ingredientes:
4 o 5 Cucharadas de nata montada
100 gr de chocolate negro o postres
40 gr
Fideos de chocolate
1. - D
Ingredientes
2 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar glass
100 g de mantequilla hecha pomada
150 g de chocolate fondant
1 cucharada de café soluble
2 cucharadas de coñac
Cacao en polvo para rebozar
Elaboración
- Batimos las yemas con el azúc
para hacer trufas necesitamos 1 L. de NATA liquida, 1 Kg. de COBERTURA de CHOCOLATE, 75 gr. de MANTEQUILLA, CACAO en POLVO:
Ponemos la NATA a cocer y cuando empiece a HERVIR se retira del fuego y se le añade la COBERTURA y la MANTEQUILLA, moviendo fue
