delicadeza culinaria (2)

Las mollejas de pato son una delicadeza culinaria sabrosa y única. Son glándulas digestivas suaves con una textura firme, y se encuentran cerca del estómago del pato. Son ricas en proteínas, hierro y vitaminas, aunque se deben consumir con moderación
Leer más…

El "huevo de toro", una expresión que se utiliza en algunos países para referirse a los testículos del toro, es considerado una delicadeza en la gastronomía de algunas regiones. Aunque puede parecer un ingrediente inusual para algunos, este producto

Leer más…