fresas (16)

Muselina de Fresas

MUSELINA:Ingredientes:Nata para batir, fría.............................................2 tazas...500 g.Crema pastelera..................................................2 tazas...500 g.Chocolate blanco fundido................................1/4 de ta
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CHESSE CAKE DE FRESAS

INGREDIENTES:PASTA QUEBRADAMASA.Harina especial 300 gr. Margarina 200 gr. Yemas 1 un. Azúcar pulverizada 25 gr. Agua (opcional) 20 ml.RELLENO:Queso crema 250 gr.Chantilly batido 500 gr.Colapez 30 gr.Yogurt de fresa 200 ml.Leche condesada 20
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Petit de fresa

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Ingredientes:400 gr. de queso crema para untar.200 gr. de fresas.200 gr. de nata.80 gr. de azúcar.1 hoja y 1/2 de gelatina.Elaboración:Poner en remojo la gelatina en agua fría para hidratarla.Lavar las fresas y ponerlas en la batidora junto con el az
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