bacalao (27)

Patatas con bacalao

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Ingredientes

4 patatas grandes.

100 gr de arroz.

100 gr de pimientos rojos.

100 gr de pimientos verdes.

100 gr de cebollas.

100 gr de bacalao.

100 ml de aceite

3 dientes de ajo.

1 cucharada de pasta de pimientos choriceros.

1 cucharada de pimentón rasa.

 

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Si ten

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Garbanzos con bacalao

 

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INGREDIENTES: 

 

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300 gr. de garbanzos 

250 gr. de bacalao desalado 

1 pimiento verde 

1 tomate maduro 

1 cebolla 

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce 

2 hojas de laurel

Aceite de oliva virgen extra 

 

 

ELABORACIÓN PASO A PASO: 

 

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 Como sabéis, el bac

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Patatas con bacalao

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Ingredientes

4 patatas grandes.

100 gr de arroz.

100 gr de pimientos rojos.

100 gr de pimientos verdes.

100 gr de cebollas.

100 gr de bacalao.

100 ml de aceite

3 dientes de ajo.

1 cucharada de pasta de pimientos choriceros.

1 cucharada de pimentón rasa.

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El baca

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Tortillitas de bacalao - receta

Imagen del artículo
200 gr de bacalao
200 gr de harina
1 cebolla fresca
3 dientes de ajo
Perejil picado
1 huevo
1 pizca de azafrán
1 pizca de sal
Paso 1: Pon el bacalao en agua 24 horas antes para que suelte la sal.
Paso 2: Desmenuza el bacalao en un bol, añade la cebolla picada
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Bacalao a la Cacereña

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Ingredientes:

800 gramos de bacalao desalado
1 cebolla
Sal, aceite de oliva
1 diente de ajo
Pimienta
Pimentón dulce

Instrucciones:

Cocemos los lomos de bacalao en una olla con agua y una pizca de sal durante unos 5 u 8 minutos, dependiendo del tamaño de los

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Bacalao a la vizcaina

8518419696?profile=originalIngredientes para pax de 4

 

 

 

-Bacalao 800g

-cebollas 3

-ajos 4 (dientes)

-pimiento rojo 1

-manzana 1

-Pan de molde 2 (Rebandas)

-Jamon 100g

-vino blanco c/s

-coñac c/s

-Fumet oscuro c/s

-pimenton c/s

-sal c/s

-Pimienta c/s

-Harinac/s

-Huevo 1

 

Preparaciòn: Sofreimo

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Bacalao al Albariño

Hay cientos de maneras de preparar el bacalao y muchas de ellas alcanzan la categoría de sublime en Galicia, cuya gastronomía dedica un lugar
de excepción a este pescado. Mención especial merece el
bacalao al Albariño, tal como
te lo mostramos en las s

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Garbanzos con bacalao

INGREDIENTES

1/2 kilo de garbanzos
500 gramos de bacalao desalado
una cebolla
un pimiento rojo
2 tomates rojos
una cucharadita ( de las de cafe ) de pimentón dulce
3 dientes de ajo
2 huevos cocidos
aceite de oliva
sal

ELABORACIÓN

Ponemos los garbanzos a cocer, l
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SOLDADITOS DE PAVÍA

500 grs. de Bacalao de la parte gruesa.

100 grs. de Harina.

5 grs. de Levadura prensada.

1 ud. de Cucharadita de Pimenton dulce.

unas hebras de Azafrán pulverizado.

1/2 Copita de Aguardiente seco.

Abundante Aceite de oliva para freir.

1 ud. Limón

Pimienta mo

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BACALAO AL HORNO para seis personas

INGREDIENTES:8 trozos de lomo de bacalao,2patatas ,1pimiento verde,1 pimiento rojo,1 cebolla, 4 dientes de ajo,1 vasito blanco,aceite de oliva,perejil, sal un poco,2 tomates maduros.1 .desalamos el bacalao 24 horas,cambiando el agua varias veces,lo e
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BACALAO A LA CATALANA

Ingredientes: (para 6 personas)6 lomos de bacalao seco4oo gr de guisantes congelados6 alcachofas3 huevos duros120 g de uvas pasas2 dientes de ajos picados1 cebolla picadaharina1 tazón de tomate triturado1 vaso de caldo de pescado (puede ser de pastil
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BACALAO ISABEL

INGREDIENTES:bacalao desalado bueno,patatas,cebolla,mayonesa casera espesa,aceitunas negras sin hueso,unos cuantos pepinillos,cebollitas,zanahorias ,las tres cosas en vinagre,pimienta sal.Las patatas las cortamos en lonchas (como para tortilla)las po
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