legumbres (13)

Alubias con salchichas blancas.

Es necesario comer legumbres y esta forma de hacerlas te lo facilita, porque resulta muy fácil y te ocupa poco tiempo que es lo que nos falta.

T. e. 15 min.

Ingredientes 2 p:

1 tarro de alubias cocidas.

300 g de salchichas blancas de carnicería.

1 cuchara

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LENTEJAS

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INGREDIENTES

1/2 k. de lentejas.

2 chorizos Asturianos.

150 g de patatas.

1 hoja de laurel.

3 dientes de ajos rústicos (sin pelar)

50 ml. de aceite de oliva.

50 g. de cebolla.

1 tomate de 200 g.

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Dejamos las lentejas en remojo la noche anterior, si son Pardina

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Garbanzos con bacalao

 

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INGREDIENTES: 

 

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300 gr. de garbanzos 

250 gr. de bacalao desalado 

1 pimiento verde 

1 tomate maduro 

1 cebolla 

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce 

2 hojas de laurel

Aceite de oliva virgen extra 

 

 

ELABORACIÓN PASO A PASO: 

 

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 Como sabéis, el bac

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COCIDO MADRILEÑO

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Ingredientes

1/2 k. de garbanzos.

1 k de repollo.

1/2 de patatas.

700 gr de carne de morcillo.

1/4 de gallina.

1 poco de codillo de jamón serrano.

200 gr. de tocino salado.

200 gr. de tocino de panceta fresco.

2 chorizos Asturianos.

1 morcilla.

1 huevo.

Fideos.

4

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Garbanzos con bacalao

INGREDIENTES

1/2 kilo de garbanzos
500 gramos de bacalao desalado
una cebolla
un pimiento rojo
2 tomates rojos
una cucharadita ( de las de cafe ) de pimentón dulce
3 dientes de ajo
2 huevos cocidos
aceite de oliva
sal

ELABORACIÓN

Ponemos los garbanzos a cocer, l
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gran judiada

¿que tal como estais, compañeros? os dejo ver unas fotillos del evento que se realiza todos los años en la granja de san ildefonso (segovia), donde el pasado año asistieron cerca de 11.000 personas y el, tambien pasado dia 26.8.2008, degustaron el tí
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