arroces (27)
La Thermomix es un electrodoméstico versátil que facilita la preparación de una amplia variedad de platos, y el arroz con butifarra y setas no es una excepción. Esta receta combina ingredientes tradicionales con la comodidad de la Thermomix para obte
¿Qué es nurungji?
El nurungji (누룽지) es un plato coreano hecho con arroz quemado. Tradicionalmente se prepara quemando el arroz en una olla hasta que se ennegrezca, para luego raspar el arroz carbonizado de la olla y comerlo. La palabra "nurungji" pro
El arroz empedrado (también conocido como arroz empedrao o empedrao), es un plato típico del Alto Palancia de la región de Castellón en la comunidad valenciana de España. Se suele servir meloso y es un plato típico de la Cuaresma por lo cuál se reali
El Arroz Plov es una de las recetas tradicionales de la gastronomía de Uzbekistán. Su sabor delicioso, lleno de verduras, carne e ingredientes que complementan de exquisitez su preparación data de la época de Alejandro Magno, con lo cual es considera
El arroz con Chacina Cortijero es un plato a base de lomo y chacina y embutidos ibéricos. Es un plato potente y con alto contenido graso. Suele cocinarse en paellas de gran extensión que permiten abarcar la totalidad de los ingredientes.
La receta es
Esta receta está sacada del libro de la Marquesa de Parabere (libro escrito en Bilbao en el año 1932). Fue mi primer libro de cocina. ¡Así de lanzada era yo…! No me compré uno más sencillo, sino que me fui a la maestra de la cocina para su época. Est
Arroz con mejillones y ajetes
Limpiamos bien 1kg. de mejillones y en una cacerola ponemos un vaso de agua, otro de vino blanco y los mejillones.
Los llevamos a ebullición y en cuanto se abran, los retiramos y reservamos.
Hacemos un sofrito con una ce
By Enric Ribera Gabandé
No es ningún secreto que la paella de arroz, también conocida como paella valenciana, es el plato más conocido y popular de las cocinas regiones españolas, más que las populares tapas que algunos de los más afamados chef ven e
INGREDIENTES
250 g de gambas
250 g de chirlas o almejas
250 g de magro de cerdo (opcional)
125 g de guisantes
125 g de pimientos morrones de lata
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
Perejil
Azafrán
250 g de arroz
Para el refrito, 30 g de cebolla, 1 diente
INGREDIENTES
200 gr de arroz.
200 gr de tomate frito.
2 plátanos.
3 dientes de ajos.
1 hoja de laurel.
1 o 2 huevos por persona.
2 cucharadas de aceite.
Aceite para freír.
Medimos el arroz y por 1 de arroz ponemos 2 de agua aunque depende del tipo de agua s
INGREDIENTES:
(Para seis porciones)
PREPARACIÓN:
2 cocos
3 tazas de arroz
1 taza de uvas pasas
3 cucharadas de azúcar
Sal al gusto
7 tazas de agua incluyendo el agua de los cocos
Sacar el agua por los orificios que tiene el coco y guardarla aparte. Luego pon
ingredientes para 4
un conejo entero, un poco de cebolla,aceite
un diente de ajo, medio vaso de vino blanco
una cucharilla pequeña pimentón 400 gr de arroz
preparación
doramos el conejo añadimos la cebolla picada
para que se dore también majamos el diente
Pulpo a Feria, El secreto
José es el Pulpeiro que cada sábado hace las delicias de los comensales que se acercan a Tahona Moderna, para saborear el Pulpo a Feira. Relata la historia, porque Carballiño es en la actualidad la Capital del Pulpo
Cuentan qu
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Espero que sea de vuestro agrado
Ingredientes:
300 gr de Arroz Bomba
1 Sepia aprox. de 1 kg.
300 gr.
