conejo (12)

Conejo al Chocolate

1 conejo troceado, la casquería aparte.

1 cebolla mediana

1 zanahoria

6 dientes de ajo

50g de almendras

50g  de chocolate negro

1/2 litro de vino tinto

1 copa de jerez

1 copa de brandy

Pimienta en grano

2 hojas de laurel

sal

Aceite de oliva

Harina

 

Leer más…

Cupcakes de fresa y buttercream de limón

Aquí están mis cupcakes dedicados a Pascua, el bizcocho es de fresas y el buttercream de limón....DELICIOSOS!

SAM_1916.jpg
Es mi primera figurita modelada en fondant, no es gran cosa pero estoy contenta con el resultado ^_^
SAM_1926.jpg
Mientras decoraba estos cupcakes no podía
Leer más…

Conejo al Ajillo

 

Conejo-al-Ajillo-540x426.jpg


Ingredientes:

1 conejo ( si puede ser de campo no hace falta decir que mejor)
5 dientes de ajo
1 ramito de perejil
1 copa de co√Īac
Sal
6 cucharadas de aceite

*Patatas fritas 

Instrucciones:

Troceamos el conejo, se sazona y se pone a freír en el aceite calien

Leer más…

conejo con arroz



ingredientes para 4
un conejo entero, un poco de cebolla,aceite
un diente de ajo, medio vaso de vino blanco
una cucharilla peque√Īa piment√≥n 400 gr de arroz

preparación

doramos el conejo a√Īadimos la cebolla picada
para que se dore también majamos el diente
Leer más…

CONEJO AL ROMERO

La carne de conejo, aunque en los mercados no tiene unas ventas muy altas, si sigue siendo uno de los atractivos de las ventas de la provincia de C√°diz donde contin√ļa contempl√°ndose como uno de los atractivos de la carta, sobre todo cuando los platos
Leer más…

Conejo con chocolate.

Esta receta es tipica del Altoaragón, en concreto esta es de Roda de Isábena, bello pueblo de Huesca y que os recomiendo visitar. Y si quereis degustar este conejo en su "estado original" pedirselo a Angelita Ballarín, que regenta los apartamentos de
Leer más…