Torrijas
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Torrijas
Ana, autora de Las recetas de mamá, nos envía esta estupenda receta con la que podemos elaborar dos pintxos diferentes a partir de los mismos ingredientes. Según Ana, “el secreto
de estos pintxos es que los ingredientes sean de calidad”. Desde Serrats
Pestiños
ENSALADA DE ARROZ
Ingredientes del arroz:
1 tza. de arroz
2 tzas. de agua
1-1/2 cdtas. de sal
1/2 cda. de cebolla en polvo
1 cda. de aceite de oliva
Ingredientes de la ensalada (Limpios, pelados y picados en cubitos):
95 grs. o 1/2 pimentón
100 grs. o 1/2 man
Eva, autora de El fogón de Eva, nos sorprende con esta maravillosa receta: Rollitos de Bonito del Nortecon puré de escalivada. Un aperitivo sencillo, que podemos preparar conantelación. Según Eva, “se trata de un aperitivo frío, una mezcla quetiene u
Arroz con leche al microondas
Iker, de Delicooks, nos envía esta deliciosa receta de merengue crujiente con anchoas. Iker mezcla los sabores de la Anchoa del Cantábrico, tomate y olivas para conseguir un maravilloso resultado. Veamos cómo se prepara…
Ingredientes para 8 personas:
- 1
INGREDIENTES:
1 kg de camarones limpios coc
Alimonia nos manda una especialidad de la región de Niza, en la Costa Azul francesa: la pissaladiere. La masa típica se realiza con masa de pan, pero Alimonia la hace con
masa de hojaldre porque así queda más ligera. “Probarla con la masa que
os guste,
Huevos rellenos
José nos manda una receta sin gluten: Falsa tostada de Ventresca de Bonito Serrats, a la que le ha sustituido el pan por caqui, que además de ser más jugoso, no lleva gluten.
Ingredientes:
- 1 lata de Ventresca de Bonito del Norte de Conservas Serrats
- 1 c
Ingredientes:
- 1 pulpo de
- 1 Cebolla.
- Sal gruesa.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimentón picante.
Preparación.
- Lo ideal sería disponer de una olla de cobre, que es donde se suele cocer el pulpo. Pero si no es el caso, busca una olla grande y llénala de
Calamar mechado con espárragos verdes
INGREDIENTES:
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata (Tambien pueden usar leche evaporada)
1 pastilla de turrón de Jijona
1 caja de Preparado para Flan Royal 8 raciones
Caramelo líquido para el molde
ELABORACIÓN:
Verter en la Thermomix la leche (menos un vaso
Para el recipiente varoma:
4 rodajas de merluza grandes
Para el vaso:
800 gr. de patatas
400 gr. de agua
sal
1 hoja de laurel
200 gr. de cebolla
perejil
Para la ajada:
50 gr. de aceite de oliva virgen extra
40 gr. de ajos
1 cucharadas de pimentón
ELA
350 gr. de cebollas
2 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva virgen
100 gr. de tomate ntural triturado (de bote)1 Kg. de calamares en aros o pequeños trozos
2 bolsitas de tinta de calamar disueltas en un pelin de agua
200 gr. de brandy o vin
Rosa, del blog Cocina Vasca – Arroxag, nos manda una de sus deliciosas y sencillas recetas para nuestro concurso. Os recomendamos esta receta para aquellos momentos en los que no sabéisqué cenar o cuando recibís visitas inesperadas. ¿Os animáis aelab
Ingredientes:
Queso crottin 2
Almendras 200 g
Aceite c/n
Pimienta c/n
Guarnición
Pan integral 1
Manzanas rojas 2
Rúcula 1 paquete
Vinagreta
Sal y pimienta
Aceto 10 cc
Aceite 50 cc
Procedimiento:
cortar el queso crottin en rodajas de 1 cm
Pasar las roda
María, autora del blog El mundo de Estrella, nos envía esta sencilla, elegante y rica receta: Ensalada de Ventresca Serrats. Para María, “las ensaladas no son sólo platos de verano, sino que sepueden tomar en cualquier época” y, por ello, nos anima a
