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1 bizcochuelo de aprox. 2 cms. de ancho              Â
1 gotas de licor o vino garnacha
helado de crema
helado de chocolate
helado de frutilla
Merengue:
12 claras
3/4 taza de azúcar impalpable
1 cta. de vainilla
POSTRE ALASKA: E
INGREDIENTES
60 g de fécula
30 g de harina
4 huevos
200 g de azúcar
Para el merengue
4 claras
8 cucharadas de azúcar glass
Separamos las claras de la yemas, batimos el azúcar con las yemas hasta que estén muy espumosas y blanquecinas.
Las batimos con cuchara
Este pastel de piña merengada esta muy bueno y la saqué de un libro de recetas de la mantequilla Tulipan, que tenÃa hace alrededor de 20 años. Lo he hecho varias veces, y esta es la que menos atractivo me ha salido pero igual de bueno que siempre. Bu
Iker, de Delicooks, nos envÃa esta deliciosa receta de merengue crujiente con anchoas. Iker mezcla los sabores de la Anchoa del Cantábrico, tomate y olivas para conseguir un maravilloso resultado. Veamos cómo se prepara…
