Publicado por Pedro C. el 1 de Agosto de 2009 a las 9:26pm
INGREDIENTES PARA 4 COMENSALES:2 Latas de espárragos (unos 4 o 5 por persona, depende del tamaño)Para la crema:-El caldo de una lata de espárragos-aproximadamente medio litro de caldo de verduras-1/2 cebolla, 1/2 vaso de leche-300 gr de patata-pimien
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Publicado por ANTONIO JIMENEZ el 16 de Marzo de 2009 a las 3:43pm
Ingredientes1 manojo de espárragos,1 ajo, 50 gr. de pan,4 huevos,pimienta molida, azafrán, comino, vinagre, aceite, sal.Preparación- Se cortan los espárragos despreciando su tallo duro. Se cuecen las puntas blandas y una vez hervidas, se ponen al fue
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