Recetas

CHESSE CAKE DE FRESAS

Publicado por ernesto el 30 de Julio de 2009 a las 9:23pm

INGREDIENTES:PASTA QUEBRADAMASA.Harina especial 300 gr. Margarina 200 gr. Yemas 1 un. Azúcar pulverizada 25 gr. Agua (opcional) 20 ml.RELLENO:Queso crema 250 gr.Chantilly batido 500 gr.Colapez 30 gr.Yogurt de fresa 200 ml.Leche condesada 200 gr.DECORADO:Jalea de fresa 150 gr.Fresas Entera 250 gr.PROCEDIMIENTOCon una pasta quebrada ya horneada y frió.En un bol suavizar el queso crema una ves que este cremoso agregar el chantilly batido, yogurt y leche condesada. Diluir la colapez con 100 ml de agua fría y mezclar con 100 ml. De agua caliente y agregar a la mezcla anteriorvaciar al molde y refrigerar.Refrigerar por 2 horasDesmoldar, decorar con fresas y Jalea de fresa.
Etiquetas: cheese cake, fresas, postres, tarta de queso
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