cupcakes (11)

Cupcackes de Menta y Chocolate

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Cupcake de menta y chocolate. ¡la mejor combinación!

 

Ingredientes:

 

125 g de harina común
130 g de manteca
145 g de azúcar
100 g de cacao en polvo
2 huevos
1 cucharadita de levadura
70 cc de leche
40 cc de leche (adicionales)
450 g de Azúcar imp

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Oreo cupcakes

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Ingredientes: (+/- 16 cupcakes)

Para los cupcakes

  • 85 gr de chocolate para fundir (en gotas o en tableta, si es de tableta lo picamos muy menudo)
  • 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 180 ml de agua muy caliente
  • 90 gr de harina
  • 170 gr de azúcar
  • ½ cucharadita de
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Cupcakes con chocolate blanco y buttercream de fresas naturales

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Os aviso, en la receta uso buttermilk pero tenéis dos opciones:

  1. Hacerla vosotr@s mism@s añadiendo una cucharada de vinagre o zumo de limón a 250 ml de leche y dejándola reposar durante, mínimo, 10 minutos.

  2. O simplemente sustituirla por leche, la receta

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Cupcakes de naranja con buttercream de chocolate blanco

Esta receta es larga y laboriosa pero merece la pena, estaban buenísimos!!

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Ingredientes: (+/- 12 cupcakes)

Para la mermelada de naranja
500 gr de naranjas
400 gr de azúcar
Zumo de medio limón

Para el almíbar y la naranja confitada (opcional)
Piel de 1/2 nar
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Cupcakes de fresa y buttercream de limón

Aquí están mis cupcakes dedicados a Pascua, el bizcocho es de fresas y el buttercream de limón....DELICIOSOS!

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Es mi primera figurita modelada en fondant, no es gran cosa pero estoy contenta con el resultado ^_^
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Mientras decoraba estos cupcakes no podía
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