dulces (23)

Mantecados de vainilla


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Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros una receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.

Aunque los mantecados suelen hacerse con manteca de cerdo, yo he utilizado mantequilla, y en vez de canela, les he

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Roscos Extremeños

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Ingredientes:

3 huevos
Harina ( hasta que adquiera la textura de la masa de pan)
Ralladura de un limĂłn
1 taza de aceite de oliva
1 cucharada de canela en polvo
150 gramos de azĂșcar
1/2 sobre de levadura
1 copa de aguardiente de anĂ­s
Aceite para freĂ­r
AzĂșcar y

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PANELLETS








PANELLETS



INGREDIENTES:
650 grs. Almendra molida.
400 grs. AzĂșcar GlasĂ©
3 Huevos
300 grs. de Piñones

ELABORACIÓN:
Amasar bien con las manos, la almendra molida,el azĂșcar glasĂ© y los 3 huevos.Dejar reposar la masa unas horas (lo ideal son 24H.)
Una vez reposa
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Merengues bañados en chocolate



Ingredientes para unas 40 unidades:

10 claras de huevo (325 gr.)

130 gr. de azĂșcar.

80 gr. de azĂșcar glas.

AlmĂ­bar:

520 gr. azĂșcar.

80 gr. de agua.

Baño:

400 gr. de chocolate negro.

50 gr. de aceite de girasol.

Obleas para helado de corte.

ElaboraciĂłn:

Haremos u

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ROSCOS DE VINO BLANCO

INGREDIENTES1 kg. de harina de fuerza1/2 Litro de Aceite de Oliva Virgen1/4 Litro de Vino Blanco (Barbadillo)65 Gr. de AzĂșcarRalladura de limĂłn1/4 cucharadita (de las de cafĂ©) de Canela en PolvoBaño de AzĂșcar:La cĂĄscara de una naranjaÂœ litro de agua
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Petit de fresa

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Ingredientes:400 gr. de queso crema para untar.200 gr. de fresas.200 gr. de nata.80 gr. de azĂșcar.1 hoja y 1/2 de gelatina.ElaboraciĂłn:Poner en remojo la gelatina en agua frĂ­a para hidratarla.Lavar las fresas y ponerlas en la batidora junto con el az
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