repostería (17)
http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2016/02/brazo-de-gitano-yoyo.html
Ingredientes:
140 g de harina tamizada.
140 g de azúcar.
35 g de mantequilla fundida.
1 sobre de levadura en polvo.
5 huevos.
Ralladura de 1 limón.
Ingredientes para el relleno:
500 ml d
Vamos a empezar el Martes endulzando la mañana con una ricas tortitas, que copie del foro Mundorecetas de una forera que se llama blachi muchas gracias por la receta me ha encantado, quedan muy esponjosas, tanto para desayunar como para merendar está
Berlinas de Canela y Nutella
( Pulsa en el titulo para verlo en mi blog )
Ingredientes :
( Para 12 - 14 Berlinas )
Para la Masa:
.- 1 Huevo Grande.
.- 225 ml de Leche.
.- 25 gr. de Mantequilla sin sal.
.- 450 gr. de Harina
.- 50 gr. de Azúcar.
.- 1 Cucharadita
INGREDIENTES
100 g. de coco.
180 gr. de mantequilla.
1 huevo .
100 gr. de azúcar .
250 gr. de harina .
1 cucharadita de levadura quimica (tipo royal)
Una pizca de sal
Frutas o chocolate para decorar
Batimos 180 gr. de mantequilla con 100 gr. de azúcar hasta q
Rolls de Frambuesas y Limón
( Pulsa en el titulo para verlo en mi blog )
Ingredientes :
( Para 8 - 9 rollos )
Para la masa :
.- 200 ml. de Leche.
.- 110 gr.de Azúcar.
.- 450 gr. de Harina
.- 60 gr.de Harina
(amasado final y espolvorear en la superficie de tr
INGREDIENTES
2 planchas de hojaldre.
PARA LA YEMA
5 yemas.
80 ml de agua.
240 de azúcar .
PARA EL GLASEADO
200 gr de azúcar glass.
100 ml de agua
Doblamos la planchas de hojaldre, para que no queden 4 laminas y las 4 juntas las aplastamos ligeramente con el r
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Ingredientes :
Ingredientes para: 10 Cake-Mousses individuales de 5 Cms de Diámetro X 5 Cms. de Alto o un molde de 20 Cms.
( Bizcocho )
.- 100 gr. de Mantequilla.
.- 30 gr. de Cacao en Polvo.
.- 120 ml
Ingredientes:
2 Bizcochos esponjosos:
5 huevos
150 gr de azúcar blanquilla,dividida
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
60 gr de harina para bizcochos
35 gr de harina normal
1 cucharadita de levadura seca
1/4 cucharadita de sal
3 cucharadas de leche
2
Para 30 piezas
Ingredientes:
250 gr de almendra molida
250 gr de azúcar
75 gr de agua
1 huevo grande
Para la cobertura:
300 gr de piñones
1 huevo batido
Preparación
Poner en un cazo el azúcar y el agua a hervir hasta que llegue a una temperatura de 110ºc ( es
Estos panecillos o pastelitos son riquísimos; con un suave sabor a mantequilla que se desmoronará en la boca. Es una masa dulce que puede ser usada de distintas maneras y siempre quedará bien. Esta masa es ideal para hacer panecillos en diferentes
1/2 Leche
25 gr Levadura fresca
7,5 gr Ázucar
550 gr Harina
10 gr Sal
Un huevo entero
75 gr Mantequilla líquida (clarificada)
Yema de un huevo para pintar el pan.
Disolver la levadura e
Crema pastelera:
50 gr de azúcar blanquilla
3 yemas
40 gr de maicena
300 ml de leche
1/2 vaina de vainilla
1 cucharadita de Brandy
Bizcocho:
5 huevos grandes
150 gramos azúcar blanquilla, dividida
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
60 gr de harina p
Red Velvet Cake:
250 gr de harina para bizcochos tamizada
1/2 cucharadita de sal
15 gr de cacao en polvo
113 gr mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
300 gr de azúcar blanquilla
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
240 ml de Buttermilk
2 cuc
Magdalenas caseras
Ingredientes:
- 4 huevos
- 350 gramos de harina
- 250 gramos de azúcar
- 250 ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- vainilla azucarada
- ralladura de limón
Extras:
- pasas de corintio
- nueces
- chocolate en polvo
- piñones
Indicaciones:
- Se baten los huevos ju
1 –PANETONE
Esta receta de panetone se elabora en dos etapas, es decir en dos partes, una para formar la masa madre, como un cultivo de levaduras y otra para reforzar la siguiente masa que se elabora como segunda parte, la cual es la masa final.
Etap
Uno de los postres tìpicos de Galicia. En este caso, de la provincia de Ourense de la zona de Pobra de Trives,donde todos los años se celebra la Fiesta de la Bica. Es un bizcocho dulce con costra,y suele comsumirse tanto en el desayuno o durante la h
