mousse (8)

Muerte por chocolate

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        Aqui teneís una tarta para los grandes amantes del chocolate,en realidad esta clase de tarta esta inspirada en la Devil food cake  del foster holliwood.Esta version son dos capas de un jugoso brownie al microondas recub

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Tarta-Mousse de Chocolate Blanco con Fresas

   

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Pulsa aquí para verlo en mi blog.

http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2012/03/tarta-mousse-de-chocolate-blanco-con.html


 Ingredientes:

   Para el Bizcocho:                                                                                          

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Tarta-Mousse de Cava

¬† ¬†El postre de hoy es Navide√Īo en todos los conceptos, original, suave, elegante y exquisito.

¬† ¬†Ponle el broche final que se merece t√ļ comida o cena en estas fiestas Navide√Īas.

   Aprovecho desde esta publicación para desearos a todos una ...

       

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Mousse de chirimoya.

Chirimoya

Es conveniente conservar la chirimoya a temperatura ambiente, pues cuando se refrigera, su maduración se detiene y su concha se ennegrece. La fruta estará en el punto óptimo para su consumo cuando cede a la presión suave de los dedos. La chirimoya es

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Es una receta¬†muy¬†f√°cil y divertida, os recomiendo que introduzc√°is a "los ni√Īos" en la cocina con ella.

 

Mousse:

1) Fundir el chocolate al ba√Īo Mar√≠a o en el microondas con la nata. Mezclar hasta que tenga
una textura lisa y dejar enfriar.

2) Montar las

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MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes para el bizcocho
10 Unidades de huevos
4 yemas
300 gramos de az√ļcar
200 gramos de harina
50 gramos de maicena
50 gramos de cocoa amarga
50 gramos de almendra tostadas
50 ml. Licor amaretto
10 gramos de esencia de vainilla

Para esta presentación p
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MOUSSE DE MARACUYA

INGREDIENTESÔÉėChantilly batido 500 gr.ÔÉėColapez 30 gr.ÔÉėmaracay√° (pulpa) 400 gr.ÔÉėLeche condesada 200 gr.ÔÉėagua 200 ml.ÔÉėDiscos de bizcochuelo 2 unid.ÔÉėJalea neutra o Jalea de durazno 200 gr.ÔÉėMaracay√° Entera (pepas) 1 unid.PROCEDIMIENTOÔÉėDiluir la colapez co
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