salmorejo (7)

Salmorejo de fresas y remolacha con crema de queso azul

8518477083?profile=original

Ingredientes 

300 gr. de fresas

200 gr. de remolacha cocida (dos piezas pequeñas)

500 gr. de tomates maduros

Un (1) diente de ajo pequeño

80 gr. de aceite de oliva virgen extra ecológico Gil-Luna

100 gr. de pan asentado (duro)

Una (1) cucharada pequeña de v

Leer más…

SALMOREJO

Imagen1.jpg

INGREDIENTES

1 kilo de tomate maduros y rojos.

100 gr de miga de pan si es del día anterior mejor.

100 ml de aceite de oliva.

30 ml de vinagre.

1 diente de ajo y na cucharada rasa de sal.

PARA DECORAR

Huevo duro.

 Jamón serrano.

Imagen2.jpg

Lavamos y cortamos  los tomate

Leer más…

Salmorejo

Ingredientes para cuatro personas:salmorejo.jpg?width=259
Medio kilo de tomates maduros
100 gr. de pan (mejor si es un poco duro, del día anterior o así)
100 gr. de aceite de oliva
1 diente de ajo
Virutas o daditos de jamón Dehesa de Solana
2 huevos duros
Sal al gusto
Preparación:
Leer más…

Tosta de dorada en vinagre con salmorejo

3496818832_3b1f7dc3c5.jpg?v=0

Todos nos hemos deleitado alguna vez con unos boquerones en vinagre, yo les propongo que hagan la prueba con la dorada combinándola con salmorejo, esta unión constituye un aperitivo que ya con estos primeros días de sol se va apeteciendo. Prueben y j
Leer más…