salmorejo (7)

SALMOREJO

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INGREDIENTES

1 kilo de tomate maduros y rojos.

100 gr de miga de pan si es del día anterior mejor.

100 ml de aceite de oliva.

30 ml de vinagre.

1 diente de ajo y na cucharada rasa de sal.

PARA DECORAR

Huevo duro.

 Jamón serrano.

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Lavamos y cortamos  los tomate

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Salmorejo

Ingredientes para cuatro personas:salmorejo.jpg?width=259
Medio kilo de tomates maduros
100 gr. de pan (mejor si es un poco duro, del día anterior o así)
100 gr. de aceite de oliva
1 diente de ajo
Virutas o daditos de jamón Dehesa de Solana
2 huevos duros
Sal al gusto
Preparación:
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