vieiras (2)

Canetón con vieiras vegetales y sal de algas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes para 4 personas:
·Para el canetón y la salsa
2 u. canetón de 800 g.
1 dl. aceite de girasol
25 g. alga Nori fresca ( en sal )
maicena
·Para las vieiras vegetales
1/2 kg. nabos grandes
10 g. sésamo blanco
·Otros
50 g. algas

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