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En Le Gruyère AOP, la distancia máxima entre la lechería y la quesería está limitada para preservar la conservación y la calidad de la leche

 

El pasto de las vacas es obligatorio en Suiza. El 80% de la alimentación del ganado se compone de hierba de l

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INGREDIENTES:

1- Calabacita de manteca o zapallo Coreanito

2- Huevos frescos

1/4 Cta. de Nuez mozcada en polvo

1/4 Cta. de sal de Ajo

1/4 Cta. Sal

1 Pizca de Canela en polvo

4 Tazas de pan rallado

1 Taza de Arroz blanco (tipo Jazmín)

2 Tazas de Caldo concentr

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INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:


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UNA LATA DE COGOTE DE BONITO DEL NORTE "SIN GLUTEN" MARCA "SERRATS"

TRES HUEVOS PEQUEÑOS.

110 GR. DE HARINA DE MAIZ “SIN GLUTEN”.

UNA CUCHARADITA COLMADA

DE CHOCOLATE EN POLVO “SIN GLUTEN.”

50 GR. DE MANTEQUILLA.

TRES CUA

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BIZCOCHO CON FECULA DE PATATA

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Ingredientes

60 g. de fécula de patata

60 g. de harina

4  huevos

150 g. de azúcar

1 cucharadita de aroma de vainilla

Y ralladura de limón


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Pesamos la harina y la fécula de patatas.


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Las tamizamos junta o por separado.


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Limpiamos bien un limón con un cepillo para

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Escalivada con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Beatriz, autora del blog 2 mandarinas en mi cocina, participó en el reto que Conservas Serrats patrocinó en Velocidad Cuchara con la siguiente receta: Escalivada con anchoas del Cantábrico. Beatriz eligió esta receta porque le “parecía que casaría bi

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TARTAR DE BONITO

INGREDIENTES500 gr. en un trozo de Bonito frescoDos cebolletas tiernasDos cucharadas de alcaparrasDos cucharadas de pepinillos en vinagreEl zumo de dos limasDos aguacates grandesSal y pimientaUnas lonchas de palometa Ahumada (Salmón o trucha)Caviar o
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