bizcochos (24)

PLUM CAKE CON COBERTURA DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES

250 gr de mantequilla en pomada

250gr de harina

250 gr de azĂșcar

4 huevos, gordos (65 gr)

50 ml de coñac

3 cucharadita de  café, de levadura química

150 gr de frutas escarchadas y pasas

 Para la cobertura (ganache)

150 g de chocolate

150 g de nata

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BIZCOCHO CON LICOR DE FRAMBUESA

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INGREDIENTES

250 g de harina.

250 g de azĂșcar.

100 g de mantequilla IMPERIAL ( de Mantequera de Tineo)

6 huevos.

15 g de levadura quĂ­mica (royal)

œ  decilitro de licor de frambuesas.(Un rico licor de frambuesas casero, que me regalo  mi frutero  Tomas)

Jara

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BIZCOCHO ADITA

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INGREDIENTES

30 g de harina

60 g de fécula (Maicena)

4 huevos

200 g de azĂșcar

Una pizca de sal

( 1 cucharada soperas colmadas de harina equivale a 30 g

2 cucharadas soperas colmadas  de Maicena que equivalen a 60 g maicena)

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Nos preparamos todo lo que vamos a

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BIZCOTELAS GLASEADAS

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INGREDIENTES

Harina 60 gr

FĂ©cula de patata 60 gr

100 gr de azĂșcar

30 gr de mantequilla

4 yemas

4 claras

Ralladura de limĂłn

Encendemos el horno a 170Âș

GLASEADO

AzĂșcar glass 200 gr.

1 clara

1 cucharadita de café de zumo de limón

1 cucharada sopera de anĂ­s

1 cucharad

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BIZCOLATE

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INGREDIENTES

150 gr. De azĂșcar

150 gr. De harina

75 gr. De mantequilla

2 huevos

1 cucharadita de levadura quĂ­mica(Royal)

50 ml. De leche

Las cantidades son para 1 bizcocho hay que hacer 2 uno con cacao y otro con limón

Cacao en polvo 25 gr. Y la ralladura de

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BIZCOCHO FINANCIERO

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INGREDIENTES

6 claras de huevo

200 gr. De azĂșcar

50 gr. De harina

50 gr. De fécula

50 gr. De almendras peladas

100 gr. De mantequilla

Para el molde:

Mantequilla y almendras fileteadas  unos 50 gr.

1 molde de 1 l. o 2 mas pequeños

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Si pesamos  y medimos lo que n

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BIZCOCHO FALLADO

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INGREDIENTES

250 g de azĂșcar en polvo

250 g de  harina

100 g de mantequilla

6 huevos

15 g de levadura quĂ­mica (tipo royal)

Una pizca de vainilla

œ decilitro de ron

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Metemos unos segundo la mantequilla en el micro, ponemos las yemas en un bol con el azĂșcar y b

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BIZCOCHO DE COCO

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150 g de harina
50 g de maicena
100 g de coco
250 g de azĂșcar
190 g de mantequilla
4 huevos
1 yogur de coco
œ medida del vaso del yogur de leche
3 cucharaditas de levadura Royal
10 gotas de aroma de coco

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Pesamos y medimos todo, tamizamos el harina de trigo ,  
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BIZCOCHO CON FECULA DE PATATA

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Ingredientes

60 g. de fécula de patata

60 g. de harina

4  huevos

150 g. de azĂșcar

1 cucharadita de aroma de vainilla

Y ralladura de limĂłn


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Pesamos la harina y la fécula de patatas.


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Las tamizamos junta o por separado.


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Limpiamos bien un limĂłn con un cepillo para

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CORONA DE FRUTOS SECOS Y FRUTAS

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Ingredientes

250 gr. de harina.

250 gr. de azĂșcar.

250 gr. de mantequilla en pomada.

4 huevos.

50 ml. de coñac.

3 cucharaditas de levadura química (Royal)

Nueces, piñones, ciruelas,orejones, y frutas escarchadas.


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Tamizamos la harina junto con la levadura.


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Par

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Bizcochos coca de cuarto

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Ingredientes

10 huevos

350 gr. de azĂșcar glass.

170 gr. de fécula de patatas.


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 Untamos el molde con mantequilla, le ponemos un poco de harina y sacudiendo el molde lo repartimos por todos los lados, para terminar sacudiendo la sobrante.


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Tamizamos el azĂșca

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Bizco-donut

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Ingredientes:

-8 vainas de cardamomo
-360 gr. harina
-1 sobre levadura en polvo
-pizco sal
-4 huevos L
-180 gr. azĂșcar
-80 gr. mantequilla fundida
-80 gr. aceite girasol
-60 gr. zumo limĂłn
-60 gr. zumo naranja
-ralladura 1 naranja
-ralladura 1 limĂłn
-1 cta. vaini

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