patata (12)

TATIN DE BEICON, PATATA Y HOJALDRE

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¬†La tradici√≥n dice que el Tarte Tatin fue creado por accidente en el 'Hotel Tatin' en¬†Lamotte-Beuvron,¬†Franciaen¬†1889, lugar del que deriva el nombre. El¬†hotel¬†era regentado por dos hermanas,¬†St√©phanie Tatin¬†y¬†Caroline Tatin¬†. Existen m√ļltiples versi

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BIZCOCHO CON FECULA DE PATATA

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Ingredientes

60 g. de fécula de patata

60 g. de harina

4  huevos

150 g. de az√ļcar

1 cucharadita de aroma de vainilla

Y ralladura de limón


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Pesamos la harina y la fécula de patatas.


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Las tamizamos junta o por separado.


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Limpiamos bien un limón con un cepillo para

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Tronco de patata confitada

Sorprendidos, ¬Ņverdad? Nuestro amigo¬†Ettore¬†participa con nosotros con esta propuesta tan deliciosa a la vista como al paladar. En su blog¬†Bavette¬†podr√©is¬†encontrar recetas tan ricas como la que nos env√≠a hoy. Una deliciosa

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Pastel de patata con at√ļn claro de Conservas Serrats

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Bel√©n tiene un blog llamado Cocinando en el arca de Bel√©n en el que publica much√≠simas recetas de cocina. Una de las recetas que ha preparado y ha aprovechado para enviarnos es este riqu√≠simo pastel de patata con at√ļn claro de Conservas Serrats. ¬ŅQu√©

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Ettore, autor del blog Bavette, nos ha enviado este delicioso milhojas de chips de patata con ventresca de bonito del norte de Conservas Serrats y tomate seco. Un plato sencillo de preparar, muy rico y vistoso que dejar√° maravillados a todos los come

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Ana, autora del blog Estoy cocinando, nos envía una receta que podemos servirla tanto caliente como fría, por lo que nos sacará de más de un apuro. Se trata de un rico pastel de patata con bonito del norte de Conservas Serrats y bechamel.

Ingredientes

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Eduardo se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas con este estupendo pintxo de anchoas del Cant√°brico de Conservas Serrats en lecho de pimientos y patata. Una receta que nos sacar√° de m√°s de un apuro, ya sea por tener alguna visita in

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Ensalada de bonito del norte y patatas


Roberto, autor del blog Yo me lo guiso…, quiere participar desde Asturias en nuestro concurso http://lacocinadeserrats.com/ a través de esta rica receta. Roberto nos comenta que “a esta ensalada le iría muy bien unas cuantas aceitunas negras sin hues
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