Estas cocas son muy típicas en Mallorca,especialmente en navidad.Hechas con manteca y patata,con una textura esponjosa que se deshace en la boca...El problema suele ser que las venden un precio no demasiado barato.¡Pues bueno!¡Aquí teneís la receta
patata (12)
Las cremas de legumbres, de verduras o de hortalizas son un plato perfecto para aprovechar casi cualquier cosa: unas cucharadas de lentejas, una salsa que nos sobró, un trozo de pimiento y una zanahoria descabaladas, una lechuga lacia… con una patata
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La tradición dice que el Tarte Tatin fue creado por accidente en el 'Hotel Tatin' en Lamotte-Beuvron, Franciaen 1889, lugar del que deriva el nombre. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie Tatin y Caroline Tatin . Existen múltiples versi
Ingredientes
60 g. de fécula de patata
60 g. de harina
4 huevos
150 g. de azúcar
1 cucharadita de aroma de vainilla
Y ralladura de limón
Pesamos la harina y la fécula de patatas.
Las tamizamos junta o por separado.
Limpiamos bien un limón con un cepillo para
Tronco de patata confitada
Sorprendidos, ¿verdad? Nuestro amigo Ettore participa con nosotros con esta propuesta tan deliciosa a la vista como al paladar. En su blog Bavette podréis encontrar recetas tan ricas como la que nos envía hoy. Una deliciosa
Belén tiene un blog llamado Cocinando en el arca de Belén en el que publica muchísimas recetas de cocina. Una de las recetas que ha preparado y ha aprovechado para enviarnos es este riquísimo pastel de patata con atún claro de Conservas Serrats. ¿Qué
Ettore, autor del blog Bavette, nos ha enviado este delicioso milhojas de chips de patata con ventresca de bonito del norte de Conservas Serrats y tomate seco. Un plato sencillo de preparar, muy rico y vistoso que dejará maravillados a todos los come
Ana, autora del blog Estoy cocinando, nos envía una receta que podemos servirla tanto caliente como fría, por lo que nos sacará de más de un apuro. Se trata de un rico pastel de patata con bonito del norte de Conservas Serrats y bechamel.
Ingredientes
Eduardo se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas con este estupendo pintxo de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats en lecho de pimientos y patata. Una receta que nos sacará de más de un apuro, ya sea por tener alguna visita in
Ingredientes
4 patatas
8 lonchas de jamón curado
1 chorrito de leche
1 nuez de mantequilla
1 cucharada de pimentón de la Vera
1 pizca de nuez moscada
Sal
Queso rallado
Para la musselina de ajos
2 ajos
Aceite de girasol
1 huevo
1 chorrito de
Roberto, autor del blog Yo me lo guiso…, quiere participar desde Asturias en nuestro concurso http://lacocinadeserrats.com/ a través de esta rica receta. Roberto nos comenta que “a esta ensalada le iría muy bien unas cuantas aceitunas negras sin hues
