tatin (1)

TATIN DE BEICON, PATATA Y HOJALDRE

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 La tradición dice que el Tarte Tatin fue creado por accidente en el 'Hotel Tatin' en Lamotte-BeuvronFranciaen 1889, lugar del que deriva el nombre. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie Tatin y Caroline Tatin . Existen múltiples versi

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