cocina francesa (6)
Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar "Poule au Pot":
Ingredientes:
- 1 gallina entera (aproximadamente 2 kg)
- 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
- 4 nabos grandes, pelados y cortados en trozos grandes
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La cocina francesa es famosa en todo el mundo por su refinamiento y precisión en cada aspecto de la preparación de alimentos, desde la elección de los ingredientes hasta la presentación en el plato. Uno de los elementos más importantes de la cocina f
Introducción a la bullabesa
La bullabesa es un guiso de pescado francés que suele elaborarse con mariscos mediterráneos, como pescados y mariscos, tomates, ajo, cebollas, hierbas y azafrán. La bullabesa figura regularmente en la lista de los 10 plato
Cuando hablamos de alubias a la bretona nos referimos a las legumbres cocinadas y preparadas dentro de una sartén donde se realiza un sofrito y luego el mismo pasado a la olla. Esta receta es sencilla y fácil en cuanto a su preparación. La Cocina Bre
