Ingredientes para el Brioche:
350 gr de harina
3 huevosÂ
8 gr de sal
40 gr de azĂșcar
120 gr de mantequilla
10 gr de miel
2-6 cucharadas de leche
Primero preparamos la biga:
150gr de harina
80 gr de agua
20gr de levadura
En un bol para la batidora o a mano, ponem