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RODAJAS DE CALABAZA CRATINADAS CON CARNE PICADA.

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Cuando llega el otoño las calabazas están bien maduras y si las guardamos en la despensa nos duraran hasta el año siguiente.
Con las calabazas se pueden hacer multitud de platos y siempre enriquecen un puré o un cocido. En este caso al horno con carne
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FLAN DE ZAPALLO (CALABAZA)

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FLAN DE ZAPALLO

Ingredientes

 2 tazas de leche

2 tazas de zapallos cortados en cuadros

1 taza de azúcar

10 huevos batidos

Canela y pimienta dulce al gusto

Para el caramelo

1 taza de azúcar

2 gotas de limón

 

Preparación

1.  Cocinar el zapallo con agua, canela y

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Ajo de calabaza

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Troceamos la calabaza y cubrimos con agua le añadimos una guinda seca colorada y una poca de sal y cocemos. Se machan 3 o 4 dientes de ajo junto con la guinda colorada ya cocida y unos granitos de sal. Al machado se le añade miajón de pan, aceite y u
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Espe vuelve a enviarnos una de sus deliciosas recetas para participar en nuestro concurso. En esta ocasión se trata de la receta para preparar una estupenda tosta de ventresca de bonito de Conservas Serrats con verduras, una forma muy sencilla de sor

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Chips de calabaza con bonito del norte de Conservas Serrats


Ana, autora del blog Cocinando con poco, quiere participar en nuestro concurso de la mano de la siguiente receta: chips de calabaza con bonito del norte de Conservas Serrats. Se trata de un plato muy sencillo de preparar y que, además, está delicioso

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