chapata (6)
INGREDIENTES
150 gr de gambas
2 dientes de ajos
1 cuchara de harina
¼ de leche
5 pimientos del piquillo confitados con ajos
1 lata de atún en aceite (125g)
1 aguacate maduro
Queso emmental
Una chapata u otro tipo de pan
Hacemos un poco de bechamel o la compra
Ingredientes para la masa madre:
100 ml de agua
10 gr de levadura prensada fresca de panadería
180 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar
Ingredientes para la masa de pan:
260 gr de agua
30 gr de levadura prensada fresca de panadería
430 gr de harina
María, autora del blog Recetines Asgaya, ha querido sacarle el mayor partido a la lata de ventresca de bonito de Conservas Serrats que tenía en casa. Para ello se le ocurrió preparar unas deliciosas tostas de chapata con piquillos y ventresca. María
